Słodka sałatka z pęczaku z bakaliami i miodem
5
2007-11-14
10 minut + 3 godziny oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Słodka sałatka z pęczaku z bakaliami i miodem, to słodki sposób na kaszę. Z powodzeniem może zastąpić wigilijną kutię, ale sprawdzi się nie tylko podczas świąt. Sycące, aromatyczne danie.
Składniki na słodka sałatka z pęczaku z bakaliami i miodem
1/2 szklanki pęczaku
1/2 szklanki dużych rodzynek
1/2 szklanki suszonych moreli
1/2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich
1/2 szklanki suszonych śliwek
sok z połowy cytryny
2 łyżki miodu
1/2 łyżeczki cynamonu
listki melisy do dekoracji (niekoniecznie)
1/2 szklanki dużych rodzynek
1/2 szklanki suszonych moreli
1/2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich
1/2 szklanki suszonych śliwek
sok z połowy cytryny
2 łyżki miodu
1/2 łyżeczki cynamonu
listki melisy do dekoracji (niekoniecznie)
Przygotowanie dania słodka sałatka z pęczaku z bakaliami i miodem
...
- Pęczak dokładnie przebierz, opłucz, zalej wodą i odstaw na przynajmniej trzy godziny. Po tym czasie odcedź. Zagotuj 1,25 szklanki wody z dodatkiem pół łyżeczki soli i łyżki oliwy. Do wrzątku wsyp kaszę i gotuj do miękkości - ok. 15 minut (powinna wchłonąć cały płyn).
- Jeszcze ciepły wymieszaj z miodem, sokiem cytrynowym oraz cynamonem i odstaw do przestudzenia.
- Rodzynki, orzechy i pokrojone w ćwiartki morele oraz śliwki wymieszaj z kaszą. Ozięb kilkanaście minut w lodówce. Sałatkę podawaj udekorowaną listkami melisy.
Słodka sałatka z pęczaku z bakaliami i miodem - komentarze
yust04
2.01.2015 21:18
Wyśmienita sałatka, jak dla mnie doskonała na śniadanie, bardzo pożywna i treściwa, "trzyma" do obiadu :)
~MARZENA
18.11.2014 14:52
Zrobie na Wigilie tego roku .dziekuje za przepis
~Anita
17.11.2014 17:39
Skusiłam się, zrobiłam i cóż mogę powiedzieć ?? przepyszne.
Mam tylko pytanie czy ktoś wie ile to ma kalorii ? :))))
idakal
1.03.2014 11:26
R E W E L A C J A!!! Miałam ochotę na coś zdrowego i słodkiego i... to jest to ;-D
grabcia
24.11.2007 10:36
Grabcia - moja opinia
Zrobiłam na dziś, bo mam mieć gości, ale już wczoraj podjadałam.Pycha!!! Teraz sałatka w lodówce czeka na gości.Polecam przepis
