Słodka sałatka z bulguru z bakaliami
1
2008-04-16
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Słodka sałatka z bulguru z bakaliami jest bardzo lekka, ale najesz się nią - świetnie syci i pokonuje głód. Sprawdzi się na pikniku, podczas wycieczek, ale też jako lunch do pracy. Koniecznie sprawdź!
Składniki na słodka sałatka z bulguru z bakaliami
1 szklanka bulguru (kaszy z pszenicy)
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki orzechów włoskich
1/2 szklanki suszonych śliwek
sos:
2 łyżki miodu
sok z całej cytryny
do podania:
4 łyżki orzeszków ziemnych
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki orzechów włoskich
1/2 szklanki suszonych śliwek
sos:
2 łyżki miodu
sok z całej cytryny
do podania:
4 łyżki orzeszków ziemnych
Przygotowanie dania słodka sałatka z bulguru z bakaliami
- Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut, następnie dokładnie odsącz z wody. Śliwki pokrój na kawałki.
- Bulgur wsyp do miski i zalej 2 szklankami wrzącej wody (chyba, że na opakowaniu jest napisane inaczej). Przykryj i odstaw na 10-15 minut, aż cała woda zostanie wchłonięta. Kaszę rozgarnij widelcem, by nie było w niej grudek.
- Miód wymieszaj z sokiem cytrynowym.
- Do kaszy dodaj bakalie, miód z sokiem, wymieszaj dokładnie. Posyp orzeszkami ziemnymi.
- Podawaj w temperaturze pokojowej.
Jeśli zabierasz sałatkę na piknik, orzeszki ziemne możesz dodać wcześniej.
