Słodka sałatka z bulguru z bakaliami
Słodka sałatka z bulguru z bakaliami jest bardzo lekka, ale najesz się nią - świetnie syci i pokonuje głód. Sprawdzi się na pikniku, podczas wycieczek, ale też jako lunch do pracy. Koniecznie sprawdź!
Składniki na słodka sałatka z bulguru z bakaliami
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki orzechów włoskich
1/2 szklanki suszonych śliwek
sos:
2 łyżki miodu
sok z całej cytryny
do podania:
4 łyżki orzeszków ziemnych
SUPER!
Przygotowanie dania słodka sałatka z bulguru z bakaliami
- Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut, następnie dokładnie odsącz z wody. Śliwki pokrój na kawałki.
- Bulgur wsyp do miski i zalej 2 szklankami wrzącej wody (chyba, że na opakowaniu jest napisane inaczej). Przykryj i odstaw na 10-15 minut, aż cała woda zostanie wchłonięta. Kaszę rozgarnij widelcem, by nie było w niej grudek.
- Miód wymieszaj z sokiem cytrynowym.
- Do kaszy dodaj bakalie, miód z sokiem, wymieszaj dokładnie. Posyp orzeszkami ziemnymi.
- Podawaj w temperaturze pokojowej.
Jeśli zabierasz sałatkę na piknik, orzeszki ziemne możesz dodać wcześniej.
Cygara z ciasta yufka nadziewane wieprzowiną z sosem tzatziki
Może to nie jest najłatwiejszy przepis świata i to nie ze względu na trudność wykonania, ale dostępność ciasta yufka.
Yufka to bardzo cieniutkie płatki ciasta wykonanego z mąki, wody i soli. Trochę jak podpłomyki, trochę jak cieniutkie naleśniki. W Turcji to bardzo popularny rodzaj ciasta i pewnie wielu polskich turystów je zna :)
Uwielbiam patrzeć jak jest wałkowane - z malutkiego placka...
Lahmacun turecka pizza z sałatką
Lahmacun to turecka pizza najczęściej pokryta mieloną jagnięciną lub wołowiną. Placek ma owalny kształt i po upieczeniu obowiązkowo posypuje się go świeżymi warzywami, zwija... no i wcina ze smakiem :)
Ten lahmacun jest bardziej pizzowaty. Nie zwija się go po upieczeniu, ale przed zawija brzegi tworząc rodzaj talerzyka. A talerzyk przyda się na sałatkę, którą wrzucisz sobie na wierzch.
Lekka sałatka z tuńczyka z selerem naciowym - film video
Lekka sałatka z tuńczyka z selerem naciowym, to doskonały pomysł na kolację. Danie to wspaniale syci, ale nie jest mocno kaloryczne. Zawiera sporo białka, witamin i mikroelementów. Jest pyszna! Sprawdzi się także jako dodatek do różnych dań, a także jako sałatka imprezowa. Jest bardzo uniwersalna.
