Śliwki marynowane
12
2003-06-21
2 godziny
łatwe
Porcje: kilka słoików
Najbardziej z wszelkich owocowych marynat lubię właśnie śliwki.
Składniki na śliwki marynowane
2 kg śliwek węgierek
zalewa: 0,5 l wody, 50 dag cukru, pół łyżeczki soli, 0,15 l octu 10%
przyprawy: goździki, cynamon, pieprz, ziele angielskie, ewentualnie imbir i gorczyca
zalewa: 0,5 l wody, 50 dag cukru, pół łyżeczki soli, 0,15 l octu 10%
przyprawy: goździki, cynamon, pieprz, ziele angielskie, ewentualnie imbir i gorczyca
Przygotowanie dania śliwki marynowane
...
Śliwki dokładnie umyć w ciepłej wodzie. Można je zostawić w całości lub przeciąć na połówki (ja wolę nacięte, żeby wyjąć pestkę i sprawdzić, czy nie ma robaczków). Przełożyć do słoików. Wrzucić do każdego słoika po odrobinie goździków, cynamonu, pieprzu i ziela angielskiego. Można również dodać kawałeczek imbiru oraz szczyptę białej gorczycy.Składniki zalewy zagotować i gorącą napełnić słoje.
Pasteryzować około 25 min.
Śliwki na marynatę powinny być ciemne, dojrzałe, ale jędrne.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Śliwki marynowane - komentarze
basik4
27.09.2014 10:56
Już trzeci sezon produkuję śliwki z tego przepisu - właśnie zrobiłam kolejny zapas :) Dziękuję za przepis i polecam wszystkim :)
miodzianka
7.08.2014 14:08
Ciekawy przepis na śliwki,smak musi być bardzo ciekawy.
zabka22
30.08.2012 10:24
dziś w końcu odważę się zrobić WŁASNORĘCZNIE śliwki... ten przepis i opinie mnie zmotywowały... aż nie mogę się doczekać jak je spróbuję...
Dagus
22.11.2009 21:29
To najlepsze śliwki w occie jakie jadlam, są rewelacyjne:), żałuje, że nie zrobiłam więcej, ale za rok się poprawie:) bardzo dziękuje:)
JaninaW.
16.09.2009 13:14
W składnikach jest imbir a w sposobie przygotowania pieprz ?
dorwit
11.10.2006 15:42
Śliwki odlot. Jeszcze dorobię, mimo, że posłuchałem rady Tomaszka i musiałem biec po następne dwa kilo. Układam owoce ciasno w słoiku i pewnie dlatego.
tomaszek65
26.09.2006 11:41
śliwki O.K., ale podana ilość zalewy starczyła mi na połowę słoików. Proponuję, aby do 2 kg śliwek przygotować podwójną porcję zalewy.
Pozdrawiam Tomek G.
bacardi
9.07.2005 23:52
Już dawno jestem winna opinię temu pysznemu przepisowi:)
Pyszne, aromatyczne śliwki, doskonałe do podjadania zimą ;) W tym roku zrobię je znowu:)
