»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Ślimaczki z indyka z zielonym pesto
2011-03-19
30 minut
łatwe
Porcje: 6
Aromatyczne mięsko ładnie prezentujące się na talerzu. Można je podawać w całości jako ruloniki, albo pokroić w kawałki jako ślimaczki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ślimaczki z indyka z zielonym pesto
6 plastrów fileta z indyka
zielone pesto z bazylii i orzeszków
bułka tarta,
roztrzepane jajo
sól
masło ghee
zielone pesto z bazylii i orzeszków
bułka tarta,
roztrzepane jajo
sól
masło ghee
Przygotowanie dania ślimaczki z indyka z zielonym pesto
...
Filet z indyka kroimy w plastry. Lekko tłuczemy tłuczkiem do mięsa, aby plastry były cienkie. Można też cienko pokroić (np. lekko zamrożony filet bardzo ładnie się kroi w plastry), bez używania tłuczka. Posolić lekko plastry a następnie posmarować każdy filet z jednej strony zielonym pesto. Zwinąć kotlety w ruloniki. Masło rozpuścić na patelni. Zanurzać ruloniki w bułce tartej, jajku i znowu w bułce i smażyć na złoty kolor. Przykryć na chwilę w trakcie smażenia, żeby mięso doszło w środku.Można zrobić w wersji light bez panierki, ale smaczniejsze jest z panierką.
