»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
ślimaczki pizzowe
2008-11-11
1h
łatwe
Porcje: 4
smaczne, kolorowe, szybkie w przyrządzeniu
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ślimaczki pizzowe
3 szkl mąki
1/3 kostki drozdży
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
niepełna szklanka ciepłej wody
1 jajko
6 łyzek oleju
sos:
4 lyżki katchupu
2 łyzki przecieru pomidorowego
łyzka przyprawy do pizzy (kiedyś kupowana w mniamie, teraz niedostępna (?) )
16-20 plastrów wędliny np drobiowej
15 dag sera żółtego
1/3 kostki drozdży
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
niepełna szklanka ciepłej wody
1 jajko
6 łyzek oleju
sos:
4 lyżki katchupu
2 łyzki przecieru pomidorowego
łyzka przyprawy do pizzy (kiedyś kupowana w mniamie, teraz niedostępna (?) )
16-20 plastrów wędliny np drobiowej
15 dag sera żółtego
Przygotowanie dania ślimaczki pizzowe
...
drozdże rozprowadzamy w wodzie z łyżeczką cukru i odstawiamy w ciepłe miejsce aby drozdże zaczęly pracowaćMąkę przesiewamy, dodajemy sól. Do drożdży wbijamy jajo i mieszamy, potem mieszaninę wlewamy do mąki. Zagniatamy ciacho, w miarę potrzeby dosypując mąki. Kiedy ciasto przestanie się kleić do rąk dodac olej i wyrobić porządnie wgniatając w ciasto jak najwięcej powietrza. Odstawić ciacho w ciepłe miejsce do wyrosnięcia. Gdy podwoi objętośc ponownie zagnieśc, podzielić na dwie częsci. kazda rozwałkować na prostokąt. Posmarować sosem (ketchup z ziołami i przecierem porządnie razem utarte) posypać serem żótym i ułozyć plastry wedliny. Zrolować wzdłuz krótszego boku, sklejając przy pomocy wody (krawędź ciasta zwilżyć wodą i docisnąć lekko).
Następnie ostrym nożem pokroić na plastry grubości około 2 cm. Układać na blasze pokrytej natłuszczonym papierem do pieczenia miejscem sklejenia do spodu(plastry muszą "stać" ) i piec około 20 minut. Wierzch można posmarować rozmąconym jajkiem, ale nie jest to konieczne.
Smacznego.
