Śledzie z żurawinami
15
2010-12-28
10 min
bardzo łatwe
Porcje: mało
Proste, szybkie i zaskakująco dobre.
Składniki na śledzie z żurawinami
1 słoik śledzi w occie
1 cebula (raczej większa)
8-10 dag żurawin
olej
pieprz
1 cebula (raczej większa)
8-10 dag żurawin
olej
pieprz
Przygotowanie dania śledzie z żurawinami
Cebulę kroimy w półplasterki i szklimy na oleju i studzimy.Wyciągamy śledzie ze słoika, wylewamy zalewę. Kroimy na mniejsze części, jak nie lubimy skóry to ją również odcinamy.
Żurawinę parzymy wrzątkiem.
Wszystkie składniki mieszamy, posypujemy pieprzem (lepiej niezbyt dużo wg mnie) i wsadzamy spowrotem do słoika. Dolewamy olej do pełna i zakręcamy. Ja jadłam po 1,5 doby i już były dobre, ale po 3... rozpływały się w ustach.
Wg mnie wielkość słoika nie ma znaczenia. One są do siebie podobne, a składniki można dobrać na oko, olej i tak ma pokryć śledzie.
