Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Śledzie z majerankiem i jałowcem

  
1 5 5 2
2011-12-05
z leżakowaniem 2-3 dni
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Śledzie z majerankiem i jałowcem

Ukochane śledziki mojego Mężusia, najlepiej robić je w tajemnicy, ponieważ najlepsze są po 2-3 dniach, a mogą nie dotrwać. Przepis znalazłam kilka lat temu w internecie


Składniki na śledzie z majerankiem i jałowcem

5 matiasów (ja kupuję w wiaderku Lisnera)
1 opakowanie ziaren jałowca (ponieważ zużywam prawie całe)
1 duża cebula
1 główka czosnku
Suszony majeranek, sporo, myślę, że około 2 opakowania
Olej
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania śledzie z majerankiem i jałowcem

Filety odsączamy, osuszamy papierowym ręcznikiem (nie moczymy, ponieważ potrawa byłaby mdła), kroimy na 2-3 cm kawałki. Cebulę kroimy w plastry, przekładamy na sitko i przelewamy wrzątkiem (wtedy śledzie spokojnie będą mogły poleżeć kilka dni w lodówce), główkę czosnku rozbieramy na ząbki, każdy ząbek obieramy i miażdżymy za pomocą noża i pięści :) tak samo postępujemy z ziarnami jałowca (wtedy uwolnią cały swój aromat). W słoju układamy na przemian śledzie, plaster cebuli, warstwę majeranku, następnie kładziemy 3 ząbki czosnku i ziarna jałowca (dość sporo, powiedzmy około 10-15 ziaren), znowu śledzie, na samym końcu układamy plaster cebuli. Zalewamy oliwą, wsadzamy do lodówki, no i właśnie, najlepiej jak tam posiedzą 2-3 dni :)



Jeśli chodzi o podanie, od jakiegoś czasu podaję śledzie wyciągnięte z oliwy razem z cebulą, ale można również zawartość słoja przełożyć po prostu do miski.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.