Śledzie w śmietanie z selerem

1 5 5
2003-01-22
0,5 h
bardzo łatwe
Porcje: ?
Kuchnia europejska

Śledzie w śmietanie z selerem



Składniki na śledzie w śmietanie z selerem

- 4 filety śledziowe matiasy (pewnie je trochę spolszczyłam),
- pół średniego selera korzeniowego,
- 2 średnie cebule,
- cytryna,
- kubek słodkiej śmietanki kremówki,
- vegeta,
- cukier,
- pieprz.

Chodzisz codziennie do pracy? Chcesz lepiej wyglądać i mieć więcej energii?
Zdziwisz się, jakie to jest proste :)

Przygotowanie dania śledzie w śmietanie z selerem

Filety kroimy w 1,5 cm kawałki. Cebulę kroimy w pół-krążki jak najcieniej ,następnie wyciskamy do cebuli pół cytryny, dodajemy łyżeczkę cukru, oraz vegetę do smaku i ( o zgrozo ) ugniatamy cebulę ręką, aż do momentu kiedy puści sok i będzie prawie szklista. Seler ścieramy na tarce na oczkach ciut grubszych od oczek na placki ziemniaczane. Szybko wyciskamy na seler drugą połowę cytryny żeby seler nie ściemniał, dodajemy szczyptę cukru i vegety i też ugniatamy. Do miski przekładamy wszystkie składniki i mieszamy zalewając śmietanką. Wstawiamy do lodówki na 2 h i gotowe. Podawac z bagietką.

Poznaj SEKRET dobrego wyglądu i samopoczucia NIE tylko w pracy :)
Zdziwisz się, jakie to jest proste :)


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.