Śledzie pod pierzynką
2011-07-02
40 min
bardzo łatwe
Porcje: sporo
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na śledzie pod pierzynką
- 5 płatów solonych matiasów , mogą też być płaty z lekkiej zalewy octowej
- 2 cebulki
- 3 łyżki octu
- 3 łyżki oleju
- pieprz
- majonez- 1 słoik
- 3 lub 4 ziemniaki / w zależności od ich wielkości/
- 2 lub 3 marchewki -"-
- 3 jajka
- 2 cebulki
- 3 łyżki octu
- 3 łyżki oleju
- pieprz
- majonez- 1 słoik
- 3 lub 4 ziemniaki / w zależności od ich wielkości/
- 2 lub 3 marchewki -"-
- 3 jajka
Przygotowanie dania śledzie pod pierzynką
...
Śledzie solone wymoczyć i osuszyć. Jeżeli są z zalewy octowej to usunąć skórkę i pokroić w paski. Ugotować ziemniaki w mundurkach, marchewkę i jajka . Na dno szklanej miski wyłożyć pokrojone śledzie, posypać pokrojoną cebulką i jeżeli to były matiasy solone to zalać octem połączonym z olejem i posypać lekko pieprzem. Jeżeli to były śledzie z zalewy octowej to tylko oprószyć pieprzem.Posmarować majonezem i zetrzeć na grubej tarce ziemniaki. Znów posmarować cienko majonezem i zetrzeć marchewki. Wyłożyć resztę majonezu i na wierzch zetrzeć na grubej tarce jajka.