Śledzie pod pierzynką
2003-02-18
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kolejna odmiana.
Składniki na śledzie pod pierzynką
4 filety śledzi
1 duży burak
1 łodyga selera naciowego
1 duże jabłko
150 g twarogu albo serka ziarnistego
½ szklanki kwaśnej śmietany
sok z cytryny, chrzan, kminek, sól, pieprz, ocet winny
1 duży burak
1 łodyga selera naciowego
1 duże jabłko
150 g twarogu albo serka ziarnistego
½ szklanki kwaśnej śmietany
sok z cytryny, chrzan, kminek, sól, pieprz, ocet winny
Przygotowanie dania śledzie pod pierzynką
...
Buraczka ugotować do miękkości w wodzie z octem i kminkiem, obrać i pokroić w zapałkę. Seler pokroić w cienkie paski , przelać wrzątkiem potem zimna wodą. Jabłko obrać drobno pokroić, skropić sokiem z cytryny. Twaróg wymieszać ze śmietaną i chrzanem doprawić solą i pieprzem. Śledzie pokroić w paseczki skropić sokiem z cytryny. Na dnie naczynia ułożyć warstwę jabłka, śledzie, seler, , buraczki i dwie łyżki sosu. Ostatnia warstwa powinna się składać z sosuSmacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
