Śledzie po sułtańsku

1 5 5
2015-02-14
24
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Śledzie po sułtańsku

Jedną z dwunastu wigilijnych potraw, której nie może zabraknąć na
świątecznym stole jest zdecydowanie śledź. W śmietanie, w oleju, po
kaszubsku czy też po japońsku – jest symbolem postu i wyczekiwania. Ze
względu na to, iż moja rodzina lubi zdecydowane ostre smaki, śledzie po
sułtańsku są stałym gościem na naszym świątecznym stole


Składniki na śledzie po sułtańsku

500 g filetów śledziowych
200 ml przecieru pomidorowego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
100 ml oleju
150 g rodzynek
3 średnie cebule
1 łyżeczka sosu tabasco*
1/2 cytryny
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.

Przygotowanie dania śledzie po sułtańsku

Śledzie zalewamy zimną wodą i pozostawiamy je na dwie godziny. Następnie
odcedzamy z wody, skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na 2-3 godziny do
lodówki. Rodzynki zalewamy wrzątkiem i moczymy około 15 minut, następnie
odcedzamy. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy oliwę,
dodajemy cebulę i podsmażamy na małym ogniu do momentu aż cebulka zmięknie.
Dodajemy przecier pomidorowy, koncentrat i rodzynki. Dusimy na średnim ogniu
około 5 minut. Doprawiamy do smaku solą, cukrem i tabasco. Śledzie kroimy na
mniejsze kawałki. Układamy w naczyniu warstwami na przemian z sosem. Tak
przygotowane śledzie wkładamy do lodówki co najmniej na 24 godziny.
Moje rady:
– śledzie najlepiej smakują po 2-3 dniach
* ilość sosu możemy dopasować według własnych smaków

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Konfitura z czerwonej cebuli

hercik17
2014-12-30
70
łatwe
Porcje: 12
Konfitura z czerwonej cebuli

Na pierwszy rzut oka nazwa może być nie co myląca, gdyż konfitura
przeważnie wszystkim kojarzy się ze słodkimi owocami.Konfitura z cebuli to
świetny, słodko-kwaśny dodatek do pieczonych mięs, wędlin i serów. Ja
najbardziej lubię konfiturę z takim domowym, świątecznym pasztetem lub
pieczoną wielkanocną, białą kiełbasą. Konfiturę można przechowywać w
słoiczkach dość długo, dlatego...


Drożdżowa strucla makowa

  
2
hercik17
2014-12-30
90
łatwe
Porcje: 24
Drożdżowa strucla makowa

Makowiec jest nieodłączną częścią świąt Bożego Narodzenia. Według wierzeń
ludowych spożywany w Wigilię ma zapewnić nam szczęście. W moim domu
makowce czy też strucle makowe pieczone są w dużych ilościach. Lubimy je
podjadać od Wigilii do samego sylwestra. Puszyste, drożdżowe ciasto
naszpikowane dużą ilością maku z bakaliami, pachnące miodem łatwo się
przechowuje i długo zachowuje...


Pasztet wykwintny, doskonały na stół świąteczny

  
10
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-12-18
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2 formy 23 x 13 lub 1 forma 30 x 14 cm
Pasztet wykwintny, doskonały na stół świąteczny

Pasztet wykwintny, doskonały jest na stół świąteczny. Nie jest trudny w przygotowaniu, ale nie ma bardzo krótkiej listy składników. Idealny na wielkie uroczystości. Smakuje wybornie z żurawinami lub chrzanem, w towarzystwie gruszek lub śliwek z octu. Nie łącz z musztardą, keczupem i majonezem. Pasztet ma rozbudowany smak. Wyczujesz w nim orzeszki, rodzynki i migdały. Dobry pod alkohol -...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.