Śledzie po chłopsku


  
1 5 5 10
2017-12-05
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Śledzie po chłopsku

Już średniowieczni mieszkańcy Europy przekonali się, że śledzie to ryby warte uwagi. Dzięki soleniu były łatwe do przechowywania. Także transport nie był skomplikowany, bo upychano je w beczkach. Może to właśnie stąd wzięło się powiedzenie tłoczyć się jak śledzie w beczce? :)

Tak czy inaczej, śledzie lubimy i chętnie je robimy na tysiąc dwieście różnych sposobów. Jednym z nich jest przepis na śledzie po chłopsku. To sałatka śledziowa, która jest pyszna i bardzo uniwersalna. Możesz robić ją przez okrągły rok bez względu na okazję. Imprezy, imieniny, urodziny czy święta nie mogą się obejść bez porządnej sałatki śledziowej. Dlatego postaw na śledzie po chłopsku :)

Śledzie po chłopsku możesz przygotować także na wigilijną kolację lub podać w święta Bożego Narodzenia. Twoi bliscy będą pozytywnie rozczarowani takim pomysłem na śledzia :)

W śledziach po chłopsku znajdziesz mnóstwo pysznych składników. Oprócz głównego bohatera, czyli śledzi, są tu ziemniaki, jajka, ogórki kiszone, dymka ze szczypiorem, koperek... A wszystko otula delikatny sos śmietanowo-majonezowy. Ach, jakie to wszystko jest pyszne :)

Śledź po chłopsku jest po prostu znakomity. Przekonaj się sama, że w takiej odsłonie śledzie są fantastyczne. Prosty i sprawdzony przepis na śledzie po chłopsku już na Ciebie czeka i nie może się doczekać, aż go wypróbujesz :)


Składniki na śledzie po chłopsku

6 filetów śledziowych w oleju
4 małe ogórki kiszone
2 ziemniaki
1 pęczek cebuli dymki ze szczypiorem
2 jajka
1 ząbek czosnku
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18%
kilka gałązek koperku
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania śledzie po chłopsku

  1. Jajka ugotuj na twardo (6 minut od zagotowania wody). Ostudź, a następnie obierz i pokrój na drobną kostkę.
  2. Ziemniaki ugotuj al dente. Ostudź i pokrój w kostkę.
  3. Ogórki kiszone pokrój w cienkie plasterki. Cebulę pokrój w piórka. Koperek i szczypior posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę.
  4. Śledzie odsącz z nadmiaru oleju. Pokrój na kawałki ok. 1 cm szerokości. Przełóż do miski.
  5. Dodaj jajka, ogórki kiszone, ziemniaki i cebulę oraz koperek i szczypior. Dodaj majonez i śmietanę. Delikatnie wymieszaj. Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  6. Podawaj ze świeżym pieczywem na wigilijną kolację lub bez okazji :)


Rada: Jeżeli lubisz lekko kwaśne śledzie, dodaj 1 łyżkę soku z cytryny.



Śledzie po chłopsku
 - etap 1

Śledzie po chłopsku to pyszna sałatka, bez której nie może być smacznych świąt Bożego Narodzenia, imprez urodzinowych czy kolacji z przyjaciółmi. Poznaj przepis na śledzie po chłopsku :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Śledzie salsa

Śledzie salsa

Śledzie salsa są po prostu super. Świetnie sprawdzą się jako jedno z dań w czasie wigilii i świąt Bożego Narodzenia. Śledzie salsa przygotowane według tego sprawdzonego przepisu są tak bardzo dobre, że można je robić na najróżniejsze okazje przez cały rok :)

Śledzie salsa to pyszna świąteczna przekąska. Głównym składnikiem są oczywiście śledzie. Do śledzi idealnie dopasowały się warzywa,...


Śledzie w sosie koperkowym

Śledzie w sosie koperkowym

Śledzie w sosie koperkowym to nie lada gratka dla fanów tych popularnych ryb. Śledzie w tym pysznym sosie są po prostu super. Świetnie sprawdzą się jako jedno z dań w czasie wigilii i świąt Bożego Narodzenia. Tak naprawdę śledzie koperkowe są bardzo dobre, więc można je robić przez cały rok :)

W tej pysznej przekąsce głównym składnikiem są oczywiście śledzie. Do ryb dołączyła biała i...


Śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie

Przepisów na śledzia w śmietanie krąży w sieci całe mnóstwo. Ten przepis właśnie rozpoczął swoją wędrówkę po internetowym oceanie. Śledź w śmietanie to idealna propozycja na wigilijną kolację i pozostałe świąteczne dni. Tak przygotowany śledź jest bardzo dobry, więc sprawdzi się przez cały rok :)

Główne role zagrały tu oczywiście śledzie i śmietana. W rolach drugoplanowych wystąpiły biała i...




Śledzie po chłopsku - komentarze

~Ala
~Ala
9.02.2018 23:10
Dziś zrobiłam tę sałatkę w dużej ilości na jutrzejsze okolicznościowe spotkanie wielu osób. Wyszła naprawdę smaczna!!! Dziękuję za przepis!
~Gość
~Gość
19.12.2017 18:09
Krystyna Styss Prosze bardzo; szybkie danie i dobre. 150g matjesow lub ansjovis pokroic w poprzek w centymetrove paski. 1 czerwona cebule posiekac i lekko ucisnac z odrobina soli zeby zmiekla. 4 jajka na twardo posiekac. 1 dl kwasnej, bardzo gestej smietany + ewentualnie troche majonezu do smaku. 0,5 dl posiekanego koperku. 0,5 dl posiekanego szczypiorku. Pieprz do smaku ale ostroznie z sola ze wzgledu na slone sledzie. Wszysko dokladnie wymieszac i doprawic do smaku. Udekorowac jajkiem, galazkami koperku i szczypiorkiem. Mozna serwowac z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami ale u nas je sie to na lub z razowym chlebem albo na grzance. Serdecznie pozdrawiam i zycze smacznego.
~Gość
~Gość
19.12.2017 16:46
Ja robię śledzia tak. Jabłko twarde kroje w kostkę, 2 ogorki kiszone w kostke, cebula w drobniutka kosteczkę kilka rodzynek i koniecznie majonez kielecki. Sól pieprz do smaku. Są rewelacyjne
~Ida
~Ida
18.12.2017 10:26
Tak tylko się droczę, a co z ziemniaczkami? :)
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
19.12.2017 14:12
Hej Ida :) Ziemniaczki to ja najbardziej odsmażane lubię :) Z kwaśnym mlekiem i dużą ilością grubo krojonego szczypioru :) Łap uśmiechy :)
~Gość
~Gość
8.12.2017 19:35
Witam :) Czy śledzi nie trzeba namoczyć? bo mi słona ta sałatka wyszła
~Gość
~Gość
11.12.2017 12:22
Hej Gościu :) To, czy moczyć śledzie, zależy od... śledzi. Wpierw należy ich spróbować, i jeśli są słone, wymoczyć :)
~Joanna
~Joanna
5.12.2017 15:20
Napisal Pan" Twoi bliscy będą pozytywnie rozczarowani takim pomysłem na śledzia :) " pozytywnie to można byc zaskoczonym, roczarowanie to negatywne uczucie. Roczarować się=pozbyć się złudzeń,zawieśc się.
~Dorota
~Dorota
8.12.2017 15:34
Dokładnie też to miałam napisać. "Pozytywnie rozczarowani" co to za dziwoląg językowy?! Aż oczy bolą jak się to czyta. Aczkolwiek przepis sam w sobie super!
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
7.12.2017 10:48
Joanna - tym razem to nie pan, a pani :) Ta sałatka może rozczarować, ale tylko miło, fajnie i przede wszystkim smacznie. Uśmiechy łap :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.