Śledzie na grzankach
Najczęściej podajemy go z cebulą lub w śmietanie . Jest wiele pysznych
sposobów na jego przygotowanie .
Składniki na śledzie na grzankach
2 pszenne bagietki
2 kwaśne jabłka
masło
pieprz
keczup
kilka plasterków sera żółtego
Przygotowanie dania śledzie na grzankach
1 . Śledzie na 30 minut namocz w przegotowanej ostudzonej wodzie zdodatkiem kilku łyżek octu i cukru . po wyjęciu osusz je , układając na
papierowym ręczniku .
2 . Po osuszeniu pokrój śledzie na 4 centymetrowe kawałki .
3 . Bagietkę pokrój na 12 równych kromek i posmaruj je masłem . Na
wierzchu poukładaj plasterki jabłka i kawałki śledzia .
4 . Grzanki wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiecz , aż będą
chrupiące .
5 . Podawaj z keczupem .
Aby śledzie i jabłka zachowały soczystość i aromat , przed włożeniem do piekarnika na każdą grzankę połóż cienki plasterek żółtego sera .
Placuszki z cukinią i parmezanem
Te placuszki wymyślił mój tato i chwała mu za to :) Nie znam lepszego sposobu na pyszną i
lekką przekąskę, którą można w dodatku zrobić z zamkniętymi oczami. Sama biorę się za
placuszki z cukinii w te dni, gdy nie mam czasu i/lub chęci na coś bardziej
skomplikowanego,
ale mimo to zależy mi na efekcie \\\"Ta da!\\\". No i ten cudownie pistacjowy kolor... w sam
raz na
długo...
RYBA PO CHIŃSKU Z IMBIREM i DYMKĄ
Jest to ryba bardzo krótko smażona i chwilę duszona z dodatkiem orientalnych dodatków,
wcześniej zamarynowana w sosie ostrygowym i sojowym, w którym odpoczywa otoczona
mąką ziemniaczaną i olejem, z których tworzy się delikatna, miękka panierka. Dodatek
imbiru i sosów nadaje jej charakterystyczny, zaskakujący smak. Dominujące dla tej
potrawy jest to jakich sosów użyjemy - czy mocnego...
Udziec indyka a'la Grzegorz
Znalazłam przepis Grzegorza „Udziec indyka marynowany w sosie sojowym i occie balsamicznym”. Od razu dodałam do ulubionych, a dziś przeszłam do realizacji. Moja wersja różni się tym, że udziec pokroiłam na zgrabne kawałki, których nie obsmażyłam przed pieczeniem. Rodzina wręcz żada sosów do obiadu, więc po upieczeniu całość zawiesiłam w słodkawo – słonym sosie z nutką rozmarynu!
