»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Śledź pod pierzynką – czyli wielowarstwowa kolorowa sałatka
34
2003-06-04
40 min
łatwe
Porcje: dużo
Kolorowa, fantazyjna sałatka idealna dla amatorów śledzi. Przygotowana w przezroczystym naczyniu pięknie prezentuje się na stole i równie dobrze smakuje. Polecam!!!
Składniki na śledź pod pierzynką – czyli wielowarstwowa kolorowa sałatka
3 płaty śledziowe (mogą być z oleju lub solone)
3 duże ziemniaki
3 duże marchewki
2 średnie buraki
kilka ogórków kiszonych
1 pora
1 duże jabłko
1 duża cebula
3 jajka
1 słoik majonezu „Babuni”
musztarda
pieprz
sól
3 duże ziemniaki
3 duże marchewki
2 średnie buraki
kilka ogórków kiszonych
1 pora
1 duże jabłko
1 duża cebula
3 jajka
1 słoik majonezu „Babuni”
musztarda
pieprz
sól
Przygotowanie dania śledź pod pierzynką – czyli wielowarstwowa kolorowa sałatka
Ziemniaki, marchew buraczki obrać i ugotować w osolonej wodzie.Na dnie salaterki układać warstwami:
-śledzie pokrojone w małe kawałki posypane pieprzem i posmarowane od góry musztardą
-cebulę posiekaną w kostkę
-buraki starte na tarce o dużych oczkach i posiekany ogórek kiszony posmarowane od góry majonezem
-ziemniaki starte na tarce o dużych oczkach, posmarowane od góry majonezem
-marchew tartą na tarce o dużych oczkach, posmarowaną od góry majonezem
-posiekany por i jabłko posmarowane od góry majonezem
-na koniec bardzo drobno posiekać jajka i posypać sałatkę od góry
-posmarować od góry większą ilością majonezu
Tak więc w sałatce mamy następujące warstwy: śledzie z musztardą, cebula, buraki i ogórek kiszony, majonez, ziemniaki, majonez, marchew, majonez, por i jabłko, majonez, jajka, majonez.
W trakcie przygotowywania kolejnych warstw wszystkie warzywa przyprawić solą i pieprzem.
Podawać dobrze schłodzone. Przed podaniem sałatka powinna kilka godzin postać w lodówce. Najlepiej zaś smakuje na drugi dzień. Sałatę należy nakładać od dołu tak by na talerzy znalazły się wszystkie warstwy. Smacznego!!!
Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE
jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
✅ TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
✅ TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!
Wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami
Oliwkowa Wigilia? Zdecydowanie tak!
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas. Dlatego warto się postarać i przygotować coś równie niezwykłego dla rodziny i gości. A może by tak zaszaleć i spróbować czegoś oryginalnego? Czy wiedzieliście, że do tradycyjnych, polskich dań znakomicie pasują...hiszpańskie oliwki? Już niewielki ich dodatek wspaniale wzbogaci smak znanych wszystkim potraw, zaskoczy gości...
Wigilijny łosoś z hiszpańskimi oliwkami
Oliwkowa Wigilia? Zdecydowanie tak!
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas. Dlatego warto się postarać i przygotować coś równie niezwykłego dla rodziny i gości. A może by tak zaszaleć i spróbować czegoś oryginalnego? Czy wiedzieliście, że do tradycyjnych, polskich dań znakomicie pasują...hiszpańskie oliwki? Już niewielki ich dodatek wspaniale wzbogaci smak znanych wszystkim potraw, zaskoczy gości...
Bożonarodzeniowy śledzik z dodatkiem hiszpańskich oliwek
Oliwkowa Wigilia? Zdecydowanie tak!
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas. Dlatego warto się postarać i przygotować coś równie niezwykłego dla rodziny i gości. A może by tak zaszaleć i spróbować czegoś oryginalnego? Czy wiedzieliście, że do tradycyjnych, polskich dań znakomicie pasują...hiszpańskie oliwki? Już niewielki ich dodatek wspaniale wzbogaci smak znanych wszystkim potraw, zaskoczy...
Śledź pod pierzynką – czyli wielowarstwowa kolorowa sałatka - komentarze
~Makrasz
15.11.2017 16:12
Śmieszy mnie to trochę!
Już wyjaśniam dlaczego. Otóż z tego co pamiętam to ta tak przez Państwa sałatka nazywana śledziem pod pierzynką to rosyjska sałatka SZUBA. Sałatkę stworzył w czasie rewolucji kucharz Aristarch Prokopcew na zlecenie swojego pryncypała, znanego kupca Anastasa Bogomiłowa, posiadacza wielu jadłodajni w Moskwie i Twerze. Chciał on w symboliczny sposób zjednoczyć wszystkie grupy rosyjskiego społeczeństwa, które wówczas wystąpiły przeciwko sobie. Stąd pomysł sałatki, w której każda warstwa znalazłaby coś dla siebie: proletariat ulubionego śledzia, bolszewicy buraczki symbolizujące czerwoną rewolucję, chłopi ziemniaki i cebulę, wreszcie arystokracja i burżuazja sos prowansalski. Nazwał ją SZ.U.B.A od słów „Szowinizmowi i Upadkowi Bojkot i Anatema”. Sałatkę po raz pierwszy podano z okazji obchodów świąt nowego, tysiąc dziewięćset dziewiętnastego roku i od razu zrobiła ona furorę jako zakąska do wódki i innych alkoholi.
POzdrawiam
Uczeń, Czeladnik, Mistrz Kucharz
~Głodomorra
15.01.2015 14:16
Sałatka przepyszna! Pierwszy raz zrobiłam i smakowała nie tylko mnie, ale i całej rodzinie. POLECAM, PYCHA, PALCE LIZAĆ!!!
~Aga
21.12.2014 13:13
Czy ktoś robił tą sałatkę z filetami z zalewy octowej, ja te lubię najbardziej ale czy nie zepsują smaku choc myślę,że nie powinny
~moni
16.12.2014 23:26
warzywa tj buraki,marchew i ziemniaki gotwac razem ??
~Bena
1.12.2014 09:53
Przeczytalam komentarze i skusze się zrobie na swieta ,napisze jak smakowala
joasienkag
15.11.2014 18:07
Moja ulubiona sałatka! Nie mogę wyjść z podziwu, że można stworzyć takie smaki :)
Ciągle do niej wracam i wracam, ostatnio cała salaterka zniknęła w dwa dni! ;) A jadły z niej tylko 2 osoby :D MNIAMMM!!!
miodzianka
11.07.2014 18:30
Sałatka jest wspaniała robię ją zawsze na święta,bo wtedy najszybciej znika z talerza.
joasienkag
5.04.2014 20:32
Buraczki zaczęłam gotować, ale mając akurat pod ręką te ze słoiczka, szybko się nimi poratowałam a te surowe poszły w kosz! Tak się spieszyłam! I na szczęście zdążyłam ;) Tą sałatkę sobie upatrzyłam wcześniej i choć czasu miałam niewiele, to się uparłam i tyle!
Dobrze, że się zawzięłam bo jest to najlepsza sałatka śledziowa jaką jadłam!!!
~igraszka
13.01.2014 18:39
WSPANIALA!!!! i polecam wszystkim :) moja rodzina byla zachwycona :)
~Asia
3.10.2012 15:29
A ja warstwę ziemniaczków oprószam curyy. Mmmniam:)
andre1975
26.12.2011 09:10
Sałatka jest przepyszna, dawno takiej nie jedliśmy. Super
elzbieta54
5.10.2011 05:01
Bardzo pyszna sałatka, rozpływa się w ustach. Polecam
edytadetz
21.07.2011 20:43
Kolejny, godny polecenia przepis Autorki. Jest pyszna i efektowna.
anna50maria
13.06.2011 12:52
sałatka super,oczywiście z większą ilością śledzi,Polecam
allure7
28.12.2010 12:42
Sałatka bardzo smaczna:)
Ja również dałam więcej śledzi.
stasia55_1955
9.09.2010 13:17
sałatka rewelacja-dałam tylko podwójną ilość śledzików :D
janie
12.01.2010 20:52
Jedną ręką wycierając wąsy, a drugą bijąc się w piersi, droga Iwciu - dziękuję za doskonale rozpisany przepis. Od dawna miałam chęć na tę sałatkę - hę, niby prostą, ale ... tak to z prostymi rzeczami nieraz bywa. W tej niby prostocie, cały kunszt.
Po tej trochę przydługiej przedmowie powiem, że sałatka jest doskonała, Polecam, jeśli ktoś miał, jak ja, opory przed realizacją - wierzcie mi, robi się szybko, a efekt niesłychany, wprost excellent.
eboloczko
22.10.2009 12:04
W moich stronach taka sałatka nazywa się Szuba, znam ją od wielu lat. Zawsze przychodzi na nią chętka podczas jesiennych chłodów. Wspaniałe połączenie składników!
kmwb3
8.10.2009 12:14
Co do sałatki...wyszło mi sporo i rozdałam po rodzinie, tak więc opinii miałam jakieś 4 z różnych źródeł + opinia mojego męża ;-)
Wszyscy byli zachwyceni..i rzeczywiscie im dłużej postoi /bez przesady / ;-) tym coraz lepiej smakuje.
Nastepnym razem dodam tylko zdecydowanie wiecej śledzia.
Bardzo dziękuję za przepis.
Musia
5.01.2009 16:04
Zrobilam na Swięta i wszystkim smakowala !!!! przepyszna i musialam znajomy od razu dac przepis, polecam
Przylaszczka_blue
29.12.2008 20:19
POLECAM!!! Bardzo smakowita sałatka śledziowa. W sam raz na wigilijny stół.
Neris
26.12.2008 20:36
RE-WE-LA-CJA! Trochę inna od pierzynki którą robiłam do tej pory, ale jestem zachwycona! To jest pierzynka, któą od dzisiaj będę okrywać moje śledziki :)
pierniczek
26.12.2008 15:23
super przepis!!! cała rodzinka się zajadała :) dodaje do moich ulubionych przepisów
goshka13
2.04.2008 11:26
Sałatka ma oprócz smaku ma jeszcze tą zaletę że wytrzymuje kilka dni w lodówce i nadal smakuje dobrze a może nawet jeszcze lepiej :)
flowerek
15.02.2008 13:56
Polecam jeść śledzie w takiej postaci, same witaminy,pyszna sałatka.Wspaniałe danie na imprezy zakrapiane.
tutssi
30.01.2008 15:11
Ta salatka jest przepyszna:) Mozna sie nia zajadac nie tylko od swieta, ale przez caly rok, a do tego ile ma witamin:)! Pychotka!!!
gucio1
23.03.2005 14:12
To świetna sałatka i smakuje nawet tym,którzy nie lubia sledzi,bo są w niej tylko lekko wyczuwalne!
aneti
4.07.2004 21:33
ta sałatka króluje u nas w domu zawsze na święta i znika jako jedna z pierwszych, polecam gorąco, bardzo smaczna!
offca
19.01.2004 15:40
Dodalam wiecej sledzi na taka ilosc warzyw. To jest duza porcja wiec i miska musi byc duza. Ogolnie, smaczna salatka na impreze dla smakoszy sledzikow:)
