Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Śledź pod pierzynką

  
1 5 5 1
2017-12-07
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką to jedno z dań, które w wielu domach gości na wigilijnym stole. Nic dziwnego, bo śledź pod pierzynką jest przepyszny :)

Śledź pod pierzynką to sałatka, która swoje korzenie ma w czasach Związku Radzieckiego. Właśnie tam powstały pierwsze przepisy na śledzia pod pierzynką. Ta sałatka śledziowa charakteryzuje się tym, że składa się z kilku warstw samych pyszności.

Jeżeli masz ochotę na śledzia wybierz ten przepis i skuś się na wersję z pierzynką :) W tej wersji nie znajdziesz buraków. Jest za to kilka innych bardzo fajnych składników. Najważniejsze są śledzie i to one tworzą pierwszą warstwę. Kolejną tworzy posiekana cebula, a następną jajka ugotowane na twardo. No i na koniec tytułowa pierzynka z sera żółtego startego na najmniejszych oczkach tarki. Całość uzupełnia sos z majonezu i ostrej musztardy. Brzmi super pysznie, prawda? :)

Wbrew pozorom przepis na śledzia pod pierzynką wcale nie jest trudny. Jajka możesz ugotować wcześniej, a potem tylko pokroić wszystkie składniki i ułożyć je w szklanej salaterce. Bo w takim przezroczystym naczyniu śledź pod pierzynką wygląda bardzo efektownie :)

Śledź pod pierzynką to mała wielka przekąska, która oprócz tego, że super smakuje w święta Bożego Narodzenia, sprawdzi się przez cały rok bez względu na okazję :)


Składniki na śledź pod pierzynką

6 filetów śledziowych w oleju
15 dag sera żółtego
5 jajek
1 cebula
1 pęczek szczypioru
4 łyżki oleju
2 łyżki majonezu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka ostrej musztardy np. dijon
świeżo mielony czarny pieprz
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania śledź pod pierzynką

  1. Jajka ugotuj na twardo (6 minut od zagotowania wody). Ostudź, a następnie obierz i pokrój w kostkę.
  2. Ser żółty zetrzyj na małych oczkach tarki. Cebulę pokrój w kostkę. Szczypior posiekaj.
  3. Olej wymieszaj z sokiem z cytryny. Majonez wymieszaj z musztardą.
  4. Śledzie odsącz z nadmiaru oleju. Pokrój na kawałki ok. 1 cm szerokości. Przełóż do miski.
  5. W szklanej salaterce układaj warstwy. Na dnie ułóż śledzie. Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem i polej olejem z sokiem z cytryny. Następnie ułóż cebulę, jajka i polej sosem musztardowym. Wierzch posyp żółtym serem i szczypiorkiem.
  6. Wstaw do lodówki.
  7. Podawaj ze świeżym pieczywem z okazji świąt Bożego Narodzenia lub bez okazji :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Śledzie salsa

Ania, Mniammniam.pl
2019-12-02
Przygotowanie ok. 20 minut + chłodzenie ok. 2 godzin
łatwe
Porcje: 4-6
Śledzie salsa

Śledzie salsa są po prostu super. Świetnie sprawdzą się jako jedno z dań w czasie wigilii i świąt Bożego Narodzenia. Śledzie salsa przygotowane według tego sprawdzonego przepisu są tak bardzo dobre, że można je robić na najróżniejsze okazje przez cały rok :)

Śledzie salsa to pyszna świąteczna przekąska. Głównym składnikiem są oczywiście śledzie. Do śledzi idealnie dopasowały się warzywa,...


Śledzie w sosie koperkowym

Ania, Mniammniam.pl
2019-11-20
Przygotowanie ok. 40 minut + chłodzenie 60 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Śledzie w sosie koperkowym

Śledzie w sosie koperkowym to nie lada gratka dla fanów tych popularnych ryb. Śledzie w tym pysznym sosie są po prostu super. Świetnie sprawdzą się jako jedno z dań w czasie wigilii i świąt Bożego Narodzenia. Tak naprawdę śledzie koperkowe są bardzo dobre, więc można je robić przez cały rok :)

W tej pysznej przekąsce głównym składnikiem są oczywiście śledzie. Do ryb dołączyła biała i...


Śledź w śmietanie

Ania, Mniammniam.pl
2019-11-14
Przygotowanie ok. 40 minut + chłodzenie 3 godziny lub cała noc
łatwe
Porcje: 2-4
Śledź w śmietanie

Przepisów na śledzia w śmietanie krąży w sieci całe mnóstwo. Ten przepis właśnie rozpoczął swoją wędrówkę po internetowym oceanie. Śledź w śmietanie to idealna propozycja na wigilijną kolację i pozostałe świąteczne dni. Tak przygotowany śledź jest bardzo dobry, więc sprawdzi się przez cały rok :)

Główne role zagrały tu oczywiście śledzie i śmietana. W rolach drugoplanowych wystąpiły biała i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.