Skrzydełka z miodem i sosem sojowym
1
2008-05-23
pieczenie ok godziny, marynowanie dobę
bardzo łatwe
Porcje: dla 2 osób na 2 dni
Najprostsza potrawa na świecie, bo robi się samo. Są różne wersje takich skrzydełek, ale moja mi najbardziej smakuje.
Składniki na skrzydełka z miodem i sosem sojowym
2 kg skrzydełek kurczaka
sos sojowy ciemny (całe duże opakowanie)
mały słoik miodu (lipowy)
sos sojowy ciemny (całe duże opakowanie)
mały słoik miodu (lipowy)
Przygotowanie dania skrzydełka z miodem i sosem sojowym
...
Skrzydełka myjemy, możemy je poskładać w taki sposób, żeby końcówki nie wystawały (przekłada się małą końcowkę miedzy te większe). Można je także podzielić na małe części, jeśli tak będzie wygodniej.Marynata jest dziecinnie prosta. Do skrzydełek wlewamy cały soso sojowy, miód i mieszamy bardzo dokładnie, najlepiej rękami.
Skrzydełka w marynacie odstawiamy na minimum dobę, im dłużej leżakują w marynacie, tym lepiej.
Pieczemy w piekarniuku ok. godziny, aż miesko będzie bardzo ciemne. To skutek skarmelizowania się miodu, nawet jak się nieco przypali to i tak jest smaczne.
Nie wiem dokładnie, co jest najlepsze do podłożenia pod skrzydełka, folia aluminiowa niestety się przykleja, więc odradzam. Trzeba pamiętać, że miód po pieczeniu jest dość kleisty, więc blacha hmmm będzie do szorowania :) Nie dodaję zdjęcia, bo wygląda to jak przypalone :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
