Skrzydełka z kurczaka w sosie słodko ostrym

1 5 5 1
2007-08-25
21 h
bardzo łatwe
Porcje: 4
kurczak sosu skórką skrzydełka kurczak z ryżem sos słodko-kwaśny
Skrzydełka z kurczaka w sosie słodko ostrym

Skrzydełka oblepione słodko ostrym sosem, z chrupiącą skórką i delikatnym mięsem. Po prostu pycha.
Najbardziej zmęczysz się przy jedzeniu :)


Składniki na skrzydełka z kurczaka w sosie słodko ostrym

800 g skrzydełek z kurczaka


Na marynatę – sos

3 łyżki miodu
3 łyżki musztardy ostrej – ja użyłam Dijon
Kilka kropel sosu peri – peri (ja mam wersję extra hot)
4 łyżki ostrego ketchupu
Pół łyżeczki mieszanki ziół
Pół łyżeczki przyprawy cajun
Sól i pieprz
Pół łyżki słodkiej papryki
Pół łyżeczki ostrej papryki
4 łyżki oliwy
Pół łyżeczki jasnego sosu sojowego

Przygotowanie dania skrzydełka z kurczaka w sosie słodko ostrym

Wszystkie składniki na marynatę – sos wymieszać dokładnie.
Skrzydełka umyć i osuszyć. Ułożyć w zamykanym naczyniu – ja użyłam plastikowego pojemnika do przechowywania żywności. Zalać skrzydełka marynatą. Wstawić na min 20 h do lodówki. Po tym czasie nagrzać piekarnik do temperatury 200 st. Skrzydełka wraz z sosem przełożyć na brytfankę - ja piekłam w ceramicznej formie. Piec ok. 50 min, obracając, i polewając sosem, co ok. 15 – 20 min. Wychodzą obłędne – mięso samo odchodzi od kości, skórka jest lekko chrupiąca i słodkawa.
Ja podałam dziś z prażonym ryżem i sałatką z pomidora i ogórka

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.