Skrzydełka w słodko-ostrej marynacie

  
1 5 5 5
2017-06-02
Przygotowanie 15 minut + marynowanie 60 minut + pieczenie ok. 30 minut
0
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Skrzydełka w słodko-ostrej marynacie

Bez wątpienia drób to nasze ulubione mięso. Polacy zjadają go około 27 kilogramów rocznie. Jemy praktycznie każdą część kurczaka na różne sposoby. Przepisów na kurczaki jest tysiące. Ten przepis jest kolejnym, który dołącza do tego zacnego grona. Tym razem w roli głównej występują super smaczne skrzydełka kurczaka w niesamowitej słodko-ostrej marynacie. No po prostu palce lizać :)

To fantastyczne danie, które ucieszy oko, podbije kubki smakowe i nie da o sobie zapomnieć. Te pyszne skrzydełka w słodko-ostrej marynacie to takie danie, że możesz je upiec w piekarniku lub na grillu. Będą wtedy prawdziwym hitem imprezy na świeżym powietrzu.

Uniwersalny przepis sprawia, że skrzydełka w słodko-ostrej marynacie możesz robić przez cały rok. A to pyszne danie szybko Ci się nie znudzi. Obiecuję :) Przepis jest prosty, składniki kupisz w każdym sklepie, a efekt będzie... Wow! :)


Składniki na skrzydełka w słodko-ostrej marynacie

1,5 kg skrzydełek kurczaka (14-16 sztuk)
4 łyżki ketchupu ostrego
2 łyżki słodkiego sosu chili
2 łyżki syropu klonowego (można zastąpić miodem)
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
1 mała czerwona cebula w kostkę
2 ząbki czosnku
1 łyżka słodkiej papryki
sok z 1 limonki (można zastąpić sokiem z cytryny)
sól
do podania listki świeżej kolendry lub inne świeże zioła

Przygotowanie dania skrzydełka w słodko-ostrej marynacie

  1. Skrzydełka umyj, oczyść i osusz.
  2. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę.
  3. W miseczce wymieszaj cebulę, ketchup, sos chili, syrop klonowy, sos sojowy, sok z limonki. Dopraw słodką papryką i solą.
  4. Skrzydełka dokładnie natrzyj marynatą. Wstaw do lodówki na godzinę.
  5. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  6. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż na niej skrzydełka i piecz 25-30 minut.
  7. Wyjmij z piekarnika i udekoruj świeżymi ziołami.
  8. Podawaj z ulubionym świeżym pieczywem lub piure ziemniaczanym oraz sałatą z sosem winegret.




Skrzydełka w słodko-ostrej marynacie
 - etap 1

Super skrzydełka w słodko-ostrej marynacie to danie idealne na rodzinny obiad, a absolutnym hitem będą na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Zamarynuj skrzydełka wcześniej, aby dobrze przeszły marynatą i piecz na grillu, aż apetycznie zbrązowieją, a skórka stanie się chrupiąca :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.