Skrzydełka w coli :)
3
2011-12-12
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Skrzydełka w coli to ponadczasowy klasyk, którym zachwycisz także dzieci. Mięso wychodzi miękkie, lekko słodkie, lekko pikantne. Szybkie, łatwe, proste. Warto sprawdzić!
Składniki na skrzydełka w coli :)
1 kg skrzydełek kurczaka
marynata:
1/2 szklanki coli
2 płaskie łyżeczki soli
1 czubata łyżeczka przecieru pomidorowego
1 łyżka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczka ostrej papryki w proszku
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżeczka suszonego czosnku
marynata:
1/2 szklanki coli
2 płaskie łyżeczki soli
1 czubata łyżeczka przecieru pomidorowego
1 łyżka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczka ostrej papryki w proszku
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżeczka suszonego czosnku
Przygotowanie dania skrzydełka w coli :)
- Skrzydełka umyj, osusz, odetnij niejadalnej końcówki.
- Wszystkie składniki marynaty wymieszaj ze sobą. Zalej nią skrzydełka, wymieszaj, by się nią dokładnie pokryły z wszystkich stron i odstaw na pół godziny.
- Skrzydełka wraz z marynatą przełóż do naczynia żaroodopornego. Przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 30 minut, w połowie pieczenia raz je wymieszaj. Po tym czasie odkryj, zwiększ temperaturę do 180 stopni i piecz jeszcze 20 minut, dwa razy je mieszając.
- Podawaj z soczystą surówką i pieczonymi ziemniakami. Smakują również wyśmienicie z frytkami lub pszenną bułką :)
