Skrzydełka panierowane - prawie jak ze słynnej restauracji - wersja

Mając w pamięci jak dobre były skrzydełka z poprzedniego przepisu postanowiliśmy dzisiaj przetestować nowszą poprawioną wersję. Przygotowanie wydaje się trochę łatwiejsze i mniej pracochłonne ale rezultat niestety dużo słabszy. Przyprawy dodane do panierki tracą większość swojego aromatu i ostrości w starciu z gorącym olejem i po wysmażeniu zostaje po nich tylko odległe wspomnienie. Także panierka trzyma się jakby słabiej i więcej płatków odpada podczas smażenia. Skrzydełka niezmiennie pozostają chrupiące i soczyste. Nadal bardzo dobre i zbliżone do KFC ale poprzedni przepis sprawiał, że po spróbowaniu, na te ze znanej restauracji nie chciało się nawet patrzeć. A te są tylko podobne.

Panie Grzegorzu.....bardzo bardzo bardzo !!! dobre. Dziękuję za przepis. Znakomity smak mięsa.

Są pyszne.Robiłem je już dwa razy.Jedyna wada że szybko znikają z talerza.

REWELACJA !!! Coś wyśmienitego "palce lizać" zrobiłem mojej cztero osobowej rodzince z 1,5 kg skrzydełek zgodnie z przepisem SUPER SMAK wszyscy zachwyceni. Pachniały malizną :) Dla mnie ciut mało słone i mało pikantne. Ale ogulnie MNIAM MNIAM

Robiłam to danie wiele razy i zawsze wychodzi! Moje małe modyfikacje: 1. Panierka pierwsza: mąkę, która została po obtoczeniu skrzydełek, używam do panierki trzeciej. Dodaję ją na końcu, po zmieleniu ziół. 2. Panierka druga: zamiast mleka używam wodę - tylko dlatego, że bardzo rzadko kupuje się u nas mleko. ;) Czy z mlekiem, czy z wodą, smakuje wspaniale. 3. Panierka trzecia: - płatki kukurydziane również mielę tak jak zioła, może tylko nie tak drobno - dla mnie to mniej pracy :) - wystarczy łyżeczka soli - z całą łyżką skrzydełka wyszły za słone - do gotowej panierki dodaję jeszcze biały sezam - wygląda bardzo ciekawie na gotowych skrzydełkach! - przygotowuję panierkę na zapas (same zioła + płatki, bez mąki) i przechowuję ją w słoiku - to kolejna oszczędność czasu. :) Pozdrawiam i życzę kolejnych sukcesów kulinarnych!

Zrobiłam je wczoraj na obiad :) panierka jest super :) Ja poszłam dalej i wykorzystałam uda, podudzia, skrzydełka i cyce :) część dla dzieci zrobiłam bez ostrej papryki :) aby było mniej tłusto, to kurczaki tylko chwilę trzymałam we fryturze (tak aby panierka się pięknie zrumieniła), a potem wrzuciłam wszystko na blachę i do piekarnika :) wyszły bardzo smaczne i wszystko zniknęło :)

Pyszności! Właściwie lepsze niż te ze słynnej restauracji, co kurczaki smaży :) W prawdzie w mojej wersji były zapiekane w piekarniku, ale z czystym sumieniem mogę polecić :)

wstyd!!!! nie ma tu mojej opinii jeszcze!!! a robiłam już nie raz!!! i zawsze znikają mega szybko i zawsze jest za mało!!! :) pyszniutkie!!

Bardzo dobre i syte.Ja zamiast łyżki soli dałam małą łyżeczkę i uważam że w zupełności wystarczy. Polecam

Fajne, chrupiące i pachnące. Ostatnio wg tego przepisu zrobiłam całego kurczaka- udka podzieliłam na podudzia i pałeczki, piersi pokroiłam w paseczki- i wszystko wylądowało w panierce.

Robiłem te skrzydełka kilka razy i zawsze wychodziły pyszne. Teraz zrobiłem je na 18-te urodziny moich córek bliźniaczek. To był HIT. Jak córka weszła na sale z miską gorących skrzydełek to wszyscy krzyknęli " KFC przyjechało". Na 20 osób zrobiłem z 5,5 kilograma i ostały się ino kosteczki. PYCHA POLECAM.

Fajne tylko ja obgotowane kładę w marynatę na całą noc. Polecam.

skrzydełka pyszne a napewno zdowsze niż z restauracji słynej polecam!!!

Jeśli mogę to jeszcze dodam dwie wariacje tego przepisu wypróbowane na znajomych:) 1. Piersi z kurczaka delikatnie rozbić i bez gotowania panierować i usmażyć. Bułki sezamowe zagrzać w piekarniku z wstawionym pojemnikiem z wodą. Podawać: spód bułki - łyżeczka majonezu, odrobina sałaty lodowej, pokrojone pomidory (opcjonalnie), usmażona pierś, wierzch bułki. Prawie jak bułki z tej samej restauracji :) 2. Składniki panierki, oprócz płatków kukurydzianych, wymieszać tak aby ciasto było konsystencji gęstej śmietany, następnie obtaczać nóżki ("pałeczki") i smażyć na głębokim oleju. Nie ważne, która opcja u mnie zawsze znika pierwsza ze stołu :)

Aż wstyd powiedzieć, że mi nie smakowały po tylu pozytywnych opiniach, ale tak właśnie było. Mam nadzieję, że coś źle zrobiłam i następnym razem będzie lepiej. Tak... będzie następny raz... mąż stwierdził, że jemu smakuje. Cóż, rzecz gustu.

Podana tutaj porcja jest zdecydowanie za mała jeśli się chce kogoś ugościć :) Zrobiłam na imprezę z podwójnej porcji i niestety jeszcze było mało :) Powodzenie świadczy samo za siebie, pyszności:)

Bardzo smaczne skrzydełka,na stałe weszły do naszego menu.Polecam!

robiłam już kilka razy wszystkim smakuję,dzięki za przepis

Skrzydełka naprawde pyszne, jedyną ich wadą jest ta "łyżka soli", następnym razem dodam mniej. Ale ogólnie pyyycha :).

Rewelacja!!! Maja tylko jedna wade nie mozna sie opanowac dopoki na talerzu nie zostana same kostki a pewne czesci ciala szybko rosna......

Zestaw przypraw faktycznie bardzo udany. Mnie się niestety przypaliły lekko, następnym razem usmażę je we frytkownicy. Muszą być smażóne w głębokim tłuszczu. Bardzo smaczne i ostre, mniam.

Dołączam się do zachwytów nad tym dankiem. Skrzydełka są wyśmienite. Na pełne uznanie zasługuje również zaproponowana do nich przez Grzegorza surówka.

Zrobiłam te skrzydełka - 1 kg ledwo starczyło dla 4 osób, wołali więcej! więcej! A na drugi dzień córka pyta: czy dzisiaj na obiad są może te pyszne skrzydełka?

Skrzydełka są, a raczej były:)) przepyszne!!! Wspólnie z mężem stwierdziliśmy, że takie danko świetnie nadaje się na imprezę:) Myślę, że z powodzeniem można dodać więcej ostrej papryki. Polecam to danie wszystkim, nawet tym którzy nie przepadają za kurczakiem. Dzięki Grzegorzu za ten przepis! Pozdrawiam

Palce lizać!!! Znana restauracja może się schować - ot, co! Z czystego lenistwa - zamiast skrzydełek, pokroiłam w kostkę pierś kurczaka. I nie gotowałam jej, tylko od razu panierowałam - całość przygotowania i usmażenia potrawy zajełą jakieś 20 min. Jakie to było pyszne... mąż juz się dopomina o powtórke :-) Pozdrawiam

skrzydełka wyszły wyśmienite pomimo,że nie dałam rozmarynu i tymianku (bo nie lubię i już).Ten kilogram skrzydełek był na trzy osoby,ostał się tylko jeden,ale..... też juz go nie ma.Pycha.