skrzydełka drobiowe w sosie śmietanowym

  
1 5 5 3
2011-03-22
70
łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
skrzydełka drobiowe w sosie śmietanowym

Fajne danie dla tych co lubią sobie podłubac.


Składniki na skrzydełka drobiowe w sosie śmietanowym

1000 g skrzydełka kurczaka,
kucharek,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
tłuszcz do smażenia,
300 g włoszczyzna,
liść laurowy,
ziele angielskie,
100 g śmietana 18 proc,
1 łyżka mąka pszenna,
papryka mielona,
2 ząbki czosnek świeży

Przygotowanie dania skrzydełka drobiowe w sosie śmietanowym

Skrzydełka doprawic mocno kucharkiem i pieprzem.W rondlu rozgrzać niewielką ilość oliwy i obsmażyć je skażdej strony.Dodać pokrojone w paseczki warzywa wraz z rozgniecionym czosnkiem i zielem i liściem.Smażyc jeszcze chwilke i podlać wodą.Dusić na małym ogniu do miękości.Dodać śmietanę i wrazie potrzeby zagęścić mąką z wodą.Doprawić.Podawać z ziemniakami.

Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.