Skrzydełka czosnkowo-imbirowe mocno pikantne i aromatyczne
3
2004-05-08
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Danie niesamowicie łatwe do przyrządzenia, a do tego bardzo smakowite. Doskonałe na lekką kolację, wspaniale uda się też na grillu. Wspaniale komponuje się z sałatą z sosem vinegrette albo z sałatą paprykową i świeżą bagietką. Poniżej znajdziesz przepis na czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka.
Składniki na skrzydełka czosnkowo-imbirowe mocno pikantne i aromatyczne
16 skrzydełek kurczaka
marynata:
6 ząbków czosnku - drobno posiekanych
2 łyżki startego na grubej tarce, świeżego imbiru
2 łyżki sosu sojowego
sok z cytryny
3 łyżki oliwy
odrobina pieprzu cayenne
dwie łyżki wódki - niekoniecznie
łyżka miodu
sól
świeżo zmielony pieprz
marynata:
6 ząbków czosnku - drobno posiekanych
2 łyżki startego na grubej tarce, świeżego imbiru
2 łyżki sosu sojowego
sok z cytryny
3 łyżki oliwy
odrobina pieprzu cayenne
dwie łyżki wódki - niekoniecznie
łyżka miodu
sól
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania skrzydełka czosnkowo-imbirowe mocno pikantne i
... aromatyczne
Rzecz jest prosta, że bardziej prosta chyba być nie może.Wszystkie składniki marynaty należy dokładnie wymieszać.
Ze skrzydełek odcinam niejadalne końcówki, myję je dokładnie i wrzucam na pół godziny do miski z zimną wodą. Po tym czasie skrzydełka wyciągam, osuszam [np. papierowym ręcznikiem] i wrzucam do marynaty. Mieszam dokładnie, tak by marynata pokryła dokładnie wszystkie skrzydełka.
Tak przygotowana potrawa ląduje w lodówce na co najmniej godzinę - a jak poleży i 5 godzin też będzie dobrze.
Skrzydełka piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, kilka razy je obracając podczas pieczenia i smarując marynatą. Są gotowe, gdy chrupkie na zewnątrz, a w środku miękkie i soczyste - trwa to około 20 minut.
Takie skrzydełka doskonale też nadają się do pieczenia na grillu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Skrzydełka czosnkowo-imbirowe mocno pikantne i aromatyczne - komentarze
pannax
6.09.2007 15:21
Robilam je na grila. lezakowaly godzine w wodzie i wydaje mi sie ze byly lepsze niz zwykle.
od tej pory moczyc kurczaka juz zawsze bede :)
upiekly sie na grillu i... duuzo kielbasek mi zostalo a kurczaczka zabraklo !
