Sezamowo-imbirowe udka kurczakowe
3
2003-02-15
10 minut plus 40 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 6
Bardzo szybkie i latwe, ze zdecydowanym azjatyckim akcentem
Składniki na sezamowo-imbirowe udka kurczakowe
6 udek z kurczaka, bez skory
olej sezamowy
3 lyzki sosu sojowego
2 duze zabki czosnku
2 lyzki startego swiezego imbiru
2 lyzki sezamu (nasion)
1 lyzka brazowego cukru
olej sezamowy
3 lyzki sosu sojowego
2 duze zabki czosnku
2 lyzki startego swiezego imbiru
2 lyzki sezamu (nasion)
1 lyzka brazowego cukru
Przygotowanie dania sezamowo-imbirowe udka kurczakowe
Udka umyc i wysuszyc, kazde posmarowac lekko olejem sezamowym.W rondlu rozgrzac pare kropli oleju sezamowego lub arachidowego i podsmazyc udka z obu stron, zmniejszyc ogien, dodac do rondla pozostale skladniki i dusic pod przykryciem, az mieso bedzie miekkie, okolo 30 minut. Odkryc, odparowac - sos powinien byc gesty i utworzyc cos w rodzaju glazurki, ktora pokryte sa udka.
Podawac z ryzem, lub z Makaronem sezamowym w stylu Szechuan
