Sezamkowiec
2012-11-26
90
łatwe
Porcje: zależy jak się pokroi
Sezamkowiec to ciasto które jest obecne w naszej rodzinie od wielu lat. Zawsze go robimy na Mikołajki
Składniki na sezamkowiec
Składniki na ciasto :
2,5 szkl. mąki ,
- 20 dag margaryny ,
- 3/4 szkl.cukru pudru ,
- 5 żółtek ,
- łyżeczka proszku do pieczenia ,
- 2 op. cukru waniliowego
Składniki na I placek :
- 5 dag masła ,
- 2 łyżki miodu ,
- 1 łyżka cukru pudru ,
- ok. 35-40 dag ziarenek sezamu ,
Składniki na II placek :
- ulubiony dżem najlepiej kwaśny ( ja zazwyczaj używam wiśniowego lub porzeczkowego) ,
- 5 białek ,
- 1 szkl. cukru ,
- ok.25 dag wiórek kokosowych
Masa :
- 20 dag margaryny ,
- 20 dag ulubionej chałwy ( ja dodaję waniliową)
2,5 szkl. mąki ,
- 20 dag margaryny ,
- 3/4 szkl.cukru pudru ,
- 5 żółtek ,
- łyżeczka proszku do pieczenia ,
- 2 op. cukru waniliowego
Składniki na I placek :
- 5 dag masła ,
- 2 łyżki miodu ,
- 1 łyżka cukru pudru ,
- ok. 35-40 dag ziarenek sezamu ,
Składniki na II placek :
- ulubiony dżem najlepiej kwaśny ( ja zazwyczaj używam wiśniowego lub porzeczkowego) ,
- 5 białek ,
- 1 szkl. cukru ,
- ok.25 dag wiórek kokosowych
Masa :
- 20 dag margaryny ,
- 20 dag ulubionej chałwy ( ja dodaję waniliową)
Przygotowanie dania sezamkowiec
...
Ze składników podanych na ciasto zagniatamy je, dzielimy na 2 równe części. Podzielone ciasto rozkładamy w dwóch tej samej wielkości blaszkach ( ja używam blaszek o wymiarze 25x36cm bądź mniejszych). I Placek: Na patelni rozpuszczamy masło, miód,cukier puder oraz ziarenka sezamu. Lekko obsmażamy i wykładamy na surowe ciasto. Pieczemy 30-40 min. II placek: Ciasto smarujemy dżemem. Ubijamy pianę z białek, dodajemy cukier i dalej ubijamy. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe. Na ciasto z dżemem wykładamy pianę. Pieczemy podobnie jak pierwszy placek. Masa: Rozgrzewamy na patelni chałwę i margarynę mieszając aż się połączą w jednolitą masę. Po upieczeniu i ostygnięciu placków smarujemy lekko ostudzoną masą placek z sezamem i przykrywamy plackiem z pianą. Smacznego !!!Masa nie może być za bardzo ostudzona gdyż placki będą się rozdzielać
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
