Serowy przekladaniec
1
2007-06-03
...
łatwe
Porcje: ..
Składniki na serowy przekladaniec
Ciasto:
3 szkl. mąki
1 Kasia
3 łyżki cukru
5 żółtek
3 łyżeczki proszku
2 łyżeczki kakao
Masa serowa:
½ kg sera
1 jajko
1 budyń śmietankowy
½ szkl. cukru pudru
½ kos Kasi
puszka brzoskwiń
Masa makowa:
1 szkl cukru pudru
1 szkl. maku
5 białek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
10 dag wiórek kokosowych
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
3 szkl. mąki
1 Kasia
3 łyżki cukru
5 żółtek
3 łyżeczki proszku
2 łyżeczki kakao
Masa serowa:
½ kg sera
1 jajko
1 budyń śmietankowy
½ szkl. cukru pudru
½ kos Kasi
puszka brzoskwiń
Masa makowa:
1 szkl cukru pudru
1 szkl. maku
5 białek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
10 dag wiórek kokosowych
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
Przygotowanie dania serowy przekladaniec
...
Składniki na ciasto zagnieść. 1/3 ciasta zamrozić, resztę przez pół godziny oziębić w lodówce i rozwałkować na blachę.Składniki na masę serową połączyć (ser zemleć, Kasię rozpuścić). Ser rozsmarować na cieście. Brzoskwinie osączyć, pokroić w plastry, ułożyć na masie serowej.
Białka ubić, dodać cukier. Gdy będą ubite na sztywno, wymieszać z pozostałymi składnikami. Przygotowaną masę rozłożyć na brzoskwiniach. Wyjąć ciasto z zamrażalnika, pokruszyć je lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach, po czym posypać nim wierzch przekładańca. Piec w piekarniku w temp. 170-180 C przez ok. 60 min. Po upieczeniu i przestudzeniu posypać cukrem pudrem lub zrobić lukier.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Serowy przekladaniec - komentarze
erlinee
4.08.2008 14:54
powiem tak: dziw mnie ogarnia, że pod tym przepisem nie ma jeszcze żadnych opinii! Upiekłam sernik przedwczoraj - znikł błyskawicznie. Często w ostatnim czasie piekę rózne bardzo smaczne serniki, ten okrzyknięty został "najpyszniejszym". Doprawdy niebiańsko smaczny!
Upiekłam na dużej blasze zachowując podaną w przepisie powyżej proporcję składników na ciasto, podwajając proporcję składnikow na masę serową i o polowę zwiększając proporcję składników na masę makową. Do masy serowej dodałam olejek pomarańczowy. Mniam :)
