»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
SEROWE USTECZKA
3
2012-02-06
1
bardzo łatwe
Porcje: 40
idealne delikatne ciasteczka na walentynki
Składniki na serowe usteczka
25 dkg sera twarogowego, śmietankowego (mielony albo z wiaderka, ale bardzo gęsty)
1 kostka masła 200 g
ok. 1 ,5 szklanka mąki tortowej
2 czubate łyżki cukru pudru
5 - 6 niezbyt dużych jabłek
do oprószenia: cukier puder
trochę mąki do podsypania przy wałkowaniu
1 kostka masła 200 g
ok. 1 ,5 szklanka mąki tortowej
2 czubate łyżki cukru pudru
5 - 6 niezbyt dużych jabłek
do oprószenia: cukier puder
trochę mąki do podsypania przy wałkowaniu
Przygotowanie dania serowe usteczka
...
miękkie masło pokroić na kawałki,dodaać ser i przesianą mąkę z dwiema łyżkami cukru. Zagnieść miękkie ciasto, odstawić do lodówki na około 30 minut.
Ciasto powinno być plastyczne, jeżeli sie będzie lepić dodać nieco więcej mąki.
Obrać jabłka ze skóry, pokroić na ósemki usuwając gniazda nasienne.
Kawałki innych można wrzucić na chwilę do zimnej wody lekko zakwaszone sokiem z cytryny
albo kwaskiem cytrynowym a potem dobrze osączyć.
Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm. podsypując trochę mąką.
Szklanką wycinać kółka. Na brzegu każdego ułożyć cząsteczkę jabłka, zaokrągleniem na zewnątrz,
kółko składałam na pół przykrywając jabłko.
Zlepia się je tylko delikatnie w kącikach.
Przygotowane ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Gorące oprószyć cukrem pudrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
