Seromakowiec
8
2018-12-13
Przygotowanie 60 minut + pieczenie 70 minut
łatwe
Porcje: Tortownica o średnicy 26 cm
Jeżeli zastanawiasz się, jakie ciasto upiec na święta Boże Narodzenia, wybierz ten przepis. Seromakowiec to wyborne ciasto świąteczne :)
Seromakowiec to przepyszne połączenie sernika i makowca. Świetnie sprawdzi się w święta Bożego Narodzenia. To jest bardzo fajne ciasto, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność :)
Składniki na seromakowiec
kruchy spód:
50 dag herbatników
20 dag masła
masa serowo-makowa:
80 dag serka wiejskiego (4 opakowania x 200 g)
25 dag twarogu półtłustego
10 dag zmielonego maku
1 szklanka cukru
4 jajka
5 łyżek śmietany 18%
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka aromatu migdałowego
50 dag herbatników
20 dag masła
masa serowo-makowa:
80 dag serka wiejskiego (4 opakowania x 200 g)
25 dag twarogu półtłustego
10 dag zmielonego maku
1 szklanka cukru
4 jajka
5 łyżek śmietany 18%
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka aromatu migdałowego
Przygotowanie dania seromakowiec
...
- Herbatniki pokrusz i zmiksuj na proszek (np. za pomocą rozdrabniacza lub malaksera).
- Masło rozpuść w rondelku. Dodaj do pokruszonych herbatników i dokładnie wymieszaj.
- Masą herbatnikową wyłóż tortownicę (26 cm) - spód i boki. Wstaw do lodówki na 40 minut.
- Piekarnik nagrzej do 170 stopni.
- Serki wiejskie zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj twaróg, cukier i cukier z prawdziwą wanilią. Miksuj 2-3 minuty.Wbij jajka, cały czas miksując.
- Dodaj śmietanę i aromat waniliowy. Miksuj jeszcze minutę.
- Masę serową podziel na dwie części, z czego jedna powinna być większa.
- Do mniejszej części dodaj mak. Dokładnie wymieszaj.
- Wyjmij tortownicę z kruchym spodem z lodówki. Delikatnie wykładaj obie masy serowe. Zacznij od środka tortownicy i na zmianę wykładaj po 3-4 łyżki obu mas na zmianę. Pozostałą masę serową (tę bez maku) delikatnie wlej na wierzch.
- Piecz 70 minut. Wyjmij, ostudź i wstaw na 4 godziny do lodówki.
- Delikatnie zdejmij obręcz formy. Pokrój na porcje.
- Podawaj na deser w czasie świąt Bożego Narodzenia lub na inne okazje :)
Seromakowiec to super pomysł na pyszne domowe ciasto na święta Bożego Narodzenia :) 
Wbrew pozorom przepis na seromakowiec nie jest trudny. Postępuj według niego krok po kroku, a Twój seromakowiec będzie doskonały :) |
Warto skorzystać z tego przepisu, bo seromakowiec jest pyszny, a jego przygotowanie nie jest trudne. Takie ciasto, które jest cukierniczym 2 w 1, na pewno oczaruje Twoich gości. Seromakowiec jest po prostu przepyszny :)
Podstawę tego super seromakowca stanowi kruchy spód. Ale nie musisz zagniatać kruchego ciasta i czekać, aż się schłodzi w lodówce. Wystarczą herbatniki i masło, aby wyczarować bardzo fajny spód i boczki. Warstwa makowa i serowa przyjemnie się przenikają, tworząc bardzo smakowitą kombinację. Seromakowiec jest idealnie słodki. W seromakowcu wyczuwa się także lekką waniliową i migdałową nutę :)
Przepis na seromakowiec jest dość łatwy. Jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a składniki można bez żadnych problemów kupić w większym sklepie spożywczym. To przepis sprawdzony. Postępując zgodnie z nim, krok po kroku, Twój seromakowiec uda się już za pierwszym razem :)
Seromakowiec to jeden z obowiązkowych elementów bożonarodzeniowego menu. To oryginalne ciasto ma same zalety, więc warto je zrobić. Seromakowiec smakuje zresztą nie tylko w święta Bożego Narodzenia. Sprawdzi się także na inne okazje jak na przykład Wielkanoc, impreza urodzinowa, imieninowa czy tak po prostu, kiedy najdzie Cię ochota na słodkie ciasto z serem i makiem :)
Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na przepyszny seromakowiec. Połącz tradycję z nowoczesnością i upiecz przepyszny seromakowiec :)
Autopromocja
Seromakowiec - komentarze
~Anna
23.12.2018 00:34
Czy aby w przepisie nie brakuje budyniu lub mąki ziemniaczanej?
Grzegorz, MniamMniam.pl
23.12.2018 17:29
Hej Anna :) W przepisie nic nie brakuje, jest kompletny :)
~Ania, MniamMniam.pl
18.12.2018 15:01
Gosiaczek - To biały serek granulowany, np. Piątnica. Uśmiechy łap :)
~Mag
15.12.2018 20:52
Czy 50dag to dobra porcja ciastek na spod? Zrobilam wg przepisu i połowę musiałam odłożyć bo zrobiło się tego tak duzo, ze zapełniło całą blaszke :(
~Ania, MniamMniam.pl
18.12.2018 15:00
Mag - To proporcje na dużą tortownicę o średnicy 26 cm. Boki formy powinny być dość grube, aby utrzymały ciężkie masy. Uśmiechy łap :)
~Magdinka
14.12.2018 10:20
Wygląda pysznie i na pewno go upiekę na Święta.
Nie widzę tylko informacji w jakiej temperaturze powinien być pieczony i czy grzanie góra-dół czy raczej termoobieg?
Grzegorz, MniamMniam.pl
14.12.2018 10:30
Hej Magdinka :) Pieczemy "góra-dół", bez termoobiegu, w 170 stopniach :)
