Seromakowiec
4
2004-07-07
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: duża blacha
Sernik i makowiec w jednym, na kruchym spodzie, ładnie wygląda i dobrze smakuje.
Składniki na seromakowiec
ciasto:
2 1/4 szkl. mąki
1 1/4 szkl. cukru pudru
1 margaryna
2 jajka
1 łyżeczka proszku do piecz.
Masa makowa:
2 szkl. maku
1/2 kostki masła(rozpuścić)
4 jajka
2 łyżki miodu
1 szkl. cukru
olejek migdałowy
Masa serowa:
1 kg sera
3/4 kostki masła
4 jajak
1 1/2 szkl. cukru
bakalie
2 1/4 szkl. mąki
1 1/4 szkl. cukru pudru
1 margaryna
2 jajka
1 łyżeczka proszku do piecz.
Masa makowa:
2 szkl. maku
1/2 kostki masła(rozpuścić)
4 jajka
2 łyżki miodu
1 szkl. cukru
olejek migdałowy
Masa serowa:
1 kg sera
3/4 kostki masła
4 jajak
1 1/2 szkl. cukru
bakalie
Przygotowanie dania seromakowiec
...
Ciasto:Z podanych składników zrobić ciasto, zostawić na godzinę, można podpiec.Masa makowa: mak sparzyć, przepuścić 2x przez maszynkę, dodać rozpuszczone masło, miód, żółtka na koniec ubite na sztywno białka i olejek. Wymieszać.
Masa serowa: ser przepuścić 2x przez maszynkę razem z masłem, utrzeć z żółtkami i cukrem na pulchną masę, na koniec dodać pianę z białek.
Na cieście układać na przemian łyżkę sera i łyżkę maku, aż do wyczerpania.
Piec ok 1 godziny.
Można zamiast wykładać masy naprzemian, wylać na ciasto całą część jednej masy a na to całą drugą. Można użyć sera śmietankowego, albo twaróg gotowy mielony , wtedy samemu nie trzeba bawić się w mielenie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Seromakowiec - komentarze
bozena27
30.12.2009 16:39
Ciasto super. Piekłam je na święta, układałam masy po dwie łyżki na zmianę, wyszło bardzo smaczne, ładnie urosło. Na wierzch posypałam cukrem pudrem wymieszanym z kakao. Baardzo mi smakowało. Użyłam gotowej masy, do której dodałam wszystko jak w przepisie, poza cukrem.
ewkala
21.12.2009 06:39
Nie wiem, dlaczego jeszcze nie dodałam swojej opinii, jako, że robiłam ciacho z tego przepisu już kilka razy, zresztą przepis poszedł w świat. Jest bardzo eleganckie (masy ułożyłam jedna na drugiej - makowa, a na nią serowa, a na górę kuwertura czekoladowa). Jedno z najlepszych ciast, jakie kiedykolwiek jadłam! To nie tylko moje zdanie... :)
dora1228
8.04.2009 09:30
ciasto bardzo dobre ale czy można użyć gotowej masy makowej .pozdrawiam
jeadeithe
1.12.2007 16:08
Bardzo pyszne ciasto :) znam nawet osoby, które nie lubią maku, o czym dowiedziałam się po fakcie, a ciasto bardzo im smakowało.
Ja ze względu na porcje lenistwa składniki sera (oprócz piany) wrzucam do malaksera i samo się robi :)
Pyszności :)
