» Przepisy » Ciasta i ciastka » Makowce » Sero-makowiec

Sero-makowiec


1 5 5
2012-11-29
120 minut
średniołatwe
Porcje: 24
Kuchnia europejska
Sero-makowiec

Sero-makowiec to jedno z ciast mojego dzieciństwa, mama z babcią piekły go zawsze na większe święta. Teraz ja kultywuję tę tradycję, upiekłam ostatnio to ciacho na Boże Narodzenie, no i miało prawdziwe wzięcie.



Składniki na sero-makowiec

Spód:

1,5 szkl. mąki pszennej
1/3 szkl. pudru
125 g masła
1 żółtko
1 jajko


Masa makowa:

1 puszka gotowej masy w puszce
2 słoiki jabłek (po 400ml każdy)
ok. 3 łyżki bułki tartej
3 białka


Masa serowa:

1 kg twarogu półtłustego zmielonego dwukrotnie
1 szkl. cukru
150 g miękkiego masła
4 jajka ( osobno białka i żółtka)
1 budyń śmietankowy-proszek
ew. skórka pomarańczowa


Przygotowanie dania sero-makowiec

Spód:
Wszystkie składniki szybko zagnieść, owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę czasu. Po tym czasie wyłożyć do formy o wymiarach 45x 40 cm.

Masa makowa:
Do masy dodałam jabłka oraz bułkę tartą. Na koniec masę delikatnie wymieszałam z pianą ubitą z 3 białek. Cukru już nie dosypywałam, bo masa jak i jabłka były wystarczająco słodkie.

Masa serowa:
Miękkie masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodając po łyżce ser i dalej ucierając. Wmieszać mąkę, skórkę. Białka ubić na sztywno i na koniec wmieszać do masy serowej. Na spód wyłożyć masę makową, na nią masę serową.

Piec ok. 1 godzinę i 10-15 minut w temp. 175 stopni C. Uważać, żeby sernik za bardzo nam się nie spiekł z wierzchu, najlepsza jest lekko złota skórka.
Wierzch udekorować według upodobań (czasem ozdabiam polewą czekoladową i posypuję kokosowymi wiórkami).
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Tulipan

Tulipan

To barwne ciacho ma wiele fajnych nazw, u mnie funkcjonuję pod wdzięczną nazwą Tulipan:) Można również spotkać ten wypiek jako Babka kolorowa - u Dorotki, Żołądek, Papuga.
Ciasto najlepiej piec w keksówce lub formie na babkę. Dzięki dodatkom kolorowych kisielków, kakao oraz maku, ciasto ma świetny wygląd. Można użyć barwników spożywczych, jednak na co dzień wystrzegam się tej chemii. Można...


CIASTO Z OWOCAMI I BEZOWĄ CZAPECZKĄ

CIASTO Z OWOCAMI I BEZOWĄ CZAPECZKĄ

To ciasto jest przepyszne !! Awarto upiec go ciasto, ponieważ:
- możecie użyć do niego dowolnych owoców, chociaż z bezą lepiej smakuje coś kwaśnego, jak rabarbar albo porzeczki, ale ja upiekłam z brzoskwinią i też było pyszne.
-ciasto robi piorunujące wrażenie dzięki bezowej czapeczce i wszyscy domownicy pytali dla kogo ten tort, więc spokojnie możecie go upiec na ważniejsze okazję jak i...


Sernik 'Złota Rosa'

Sernik \'Złota Rosa\'

Kocham serniki, to fakt. Na ten czaiłam się dość długo. Zrobiłam jakiś czas temu, ale o dziwo nie wyszła mi rosa. Następnym razem było już o wiele lepiej. W smaku serniczek jest niezwykle delikatny i puszyście kremowy, przykryty kołderką z lekkiej pianki nakrapianej rosą.
Pierwszy raz zajadałam ten wypiek u Mojego Połówka i tak mi posmakował, że wzięłam od jego Mamy przepis:) Urzekł mnie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.