Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Serniko-brownies

  
1 5 5 15
2006-10-22
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12-16
Kuchnia europejska
Serniko-brownies

To przecudnego smaku ciasto odkryła dla mniama Liska. Oryginał jest na forum Nigelli. Ja, zauroczona jego zniewalającym smakiem, zrobiłam jego wariację. W każdej wersji jest pyszne, każdą warto spróbować. Rozkoszujcie się i.. rozkoszujcie ;-)


Składniki na serniko-brownies

Na brownies:

300 g gorzkiej czekolady
300 g masła
375 g cukru pudru
5 jajek
165 g mąki


na sernik:

400-500 g serka homogenizowanego (w zależności od gramatury opakowań), najlepiej waniliowy (ja używam Maćkowy),
cukier waniliowy (jeśli serek jest naturalny)
100 g cukru pudru (jeśli serek waniliowy) i 150 g jesli naturalny,
3 jajka,
2-3 łyżki kaszy manny
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
ew. pół łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 -1 paczki mrożonych wiśni lub tyleż wiśni świeżych
❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!

Przygotowanie dania serniko-brownies

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić.
Masło i cukier puder zmiksować na gładką masę. Następnie dodać 5 jajek - wbijając po jednym i dobrze miksując przed dodaniem kolejnego.
Wlać roztopioną czekoladę, dalej miksować. Dodac mąkę.
1/2 masy wlać do tortownicy.

Ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Utrzeć serek, cukier, żółtka, cukier waniliowy, kaszę i mąkę ziemniaczaną (ew. proszek do pieczenia). Dodać białka, delikatnie wymieszać metalową łyżką.
Wylać masę serową na masę czekoladową.

Na wierzch wyłożyć delikatnie resztę masy czekoladowej. Lepiej nakładać małymi porcjami, bo serek jest raczej rzadki, więc może być ciężko na nim rozsmarować resztę gęstego browniesa. Ułożyć wiśnie - w zależności od upodobania - mniej lub bardziej gęsto, niemalże obok siebie...

Piekarnik nastawić na temp. 170 st C. (termoobieg ok. 150)
Tortownicę o średnicy 27 cm wysmarować masłem, posypać mąką
.
Piec około 60 minut. Bezpośrednio po upieczeniu obkroić, żeby równo opadał stygnąc. Inaczej boki będą bardzo wysokie a środek mocno klapniety.

Pozwolić stgnąc powoli. Najsmaczniejsze jeszcze lekko ciepłe.

❤️💕💛 bit.ly/PRZEPISY-NA-WIELKANOC to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!



Jest zniewalające!

Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.