» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka i ciastka bez pieczenia »

sernik gotowany

straszydelko

2010-06-19

1,5 godz

bardzo łatwe

Porcje: ok 20

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

bardzo łatwy, bardzo szybki i bardzo smaczny sernik- połączenie tradycji i nowoczesności.Uwielbiany przez moją rodznę. Trochę zapomniany, właśnie przeżywa swój powrót na stół w moim domu. Polecam jak chcecie komuś zrobić przyjemność albo zaskczyć teściową

Składniki na sernik gotowany

skłądniki na kruche ciasto: 1/2 kg mąki, 1/2 szl cukru,2 całe jajka, paczka margaryny 3 łyżki smietany 2 płaskie łyzeczki proszku do pieczenia, zapach do ciasta.
składniki na masę serową: 1 kg sera ( mogą byćserki homogenizowane gęste ),15 dkg masła, 3 żółtka, 35 dkg cukru, 1 budyń śmietankowy lub waniliowy lub 1 łyzka mąki ziemniaczanej rozp w mleku, zapach
na polewę: 2 łyżki kakao- NIE MOŻE BYĆ ROZPUSZCZALNE BO NAM POLEWA NIE WYJDZIE.
2 łyżki wody, 3 łyżki cukru, 5 dkg masła. Ewentualnie polewę można kupić w sklepie- dla mnie są one za słodkie

Przygotowanie dania sernik gotowany

...

ciasto: z podanych składników szybko wyrabiamy ciasto najpierw siekając długim nożem,potem bardzo szybko zarabiamy ciasto. po zarobieniu, na chwilę schładzamy w lodóce. W między czasie nagrzewamy piekarnik do temperatuty 180 stopni. Ciasto dzielimy na 3 równe części i pieczemy oddzielnie 3 krążki- średnia tortownica. Krążki pieczemy na złoty kolor.-pierwszy piecze się najdłużej bo około 20 min, ostatni już 10-13 min. Po upieczeni krążki zostawiamy do wystudzenia.
masa serowa: mielony ser lub serki homogenizoane wkładamy do garnka, dodajemy masło, żółtka, cukier, gotujemy na małym ogniu. Od momentu zagotowania- gotujemy 5 minut. Po tym czasie dodajemy budyń i gotujemy jeszcze 2 min. Ściągamy z ognia.
Do tortownicy wkłądamy pierwszy krążek i zamykamy tortownicę obręczą, żeby masa serowa się nam nie wylała na kuchnię.Na krążek wlewamy połowę masy serowej. Przykrywamy drugim krążkiem. wlewamy pozostała część sera. I przykrywamy ostatnim krążkiem . Wierzch ozdabiamy polewą czekoladową. - może być gotowa.
wszystkie skłądniki polewy gotujemy w rondelku i gorącą polewamy wierzch ciasta

jest naprawdę pyszy. Jeżeli wyda Wam się za słodki można zmniejszyć ilość cukru np. wtedy jak robinmy sernik z serków homogenizowanyc waniliowych lub innych smakowych.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

🍲 Masz mało czasu?
👍 kliknij po ❤️💕💛 OBIADY W 30 MINUT

To wyjątkowe przepisy na ZDROWE obiady dla wszystkich, którzy chcą odżywiać się zdrowo i nie spędzać długich godzin w kuchni.

Te receptury na zdrowe, super ekspresowe obiady w czasie nie dłuższym niż 30 minut, z nie więcej niż 5 składników są idealne dla Ciebie i Twojej Rodziny.

👍 kliknij po ❤️💕💛 OBIADY W 30 MINUT

sernik gotowany - komentarze

KiniaGrand

11.11.2014 16:02

Wyszło super! Z braku czasu zamiast piec kruche ciasta użyłam herbatników. Zrobiłam zdjęcie

odpowiedz to mi sie podoba

~Ola

14.12.2014 20:06

KiniaGrand, jakich użyłaś herbatników i ile warstw ciastek zamiast jednej kruchego ciasta?

odpowiedz to mi sie podoba

KiniaGrand

11.11.2014 15:53

Wyszło super! Z braku czasu zamiast piec kruche ciasta użyłam herbatników. Zrobiłam zdjęcie

odpowiedz to mi sie podoba

~Gość

6.11.2014 17:45

No i gotowe:) Ze względu na to że synuś nie pozwolił mi na upieczenie ciasta użyłam herbatników. Sernik gotowany robiłam pierwszy raz i jest świetny. Masa serowa- pycha!!! Dodałam do niej dodatkowo jeden cukier waniliowy, bo lubię jego smak w ciastach.

odpowiedz to mi sie podoba

KiniaGrand

6.11.2014 11:33

Zaraz zabiorę się do robienia tego serniczka.. Zapowiada się fajnie :) Jak będzie gotowe, napiszę coś o nim.

odpowiedz to mi sie podoba

anna3030

1.09.2010 13:07

zamiast ciasta kruchego używam ciastek

odpowiedz to mi sie podoba

tede46

8.07.2010 09:50

Ciasto bardzo smaczne i proste w tworzeniu. polecam.