»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik ze złotą rosą
1
2004-08-27
?
bardzo łatwe
Porcje: ?
Trochę inny, bo bardziej "budyniowaty" i pod bezową pianką.
Składniki na sernik ze złotą rosą
2 op. (900 g) serka do wypieków
½ szkl. oleju
2 szkl. mleka
9 jajek
2 szkl. cukru
1 op. budyniu śmietankowego
1 olejek cytrynowy
1 3/4 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru pudru
1 łyżeczka smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2/5 kostki margaryny
½ szkl. oleju
2 szkl. mleka
9 jajek
2 szkl. cukru
1 op. budyniu śmietankowego
1 olejek cytrynowy
1 3/4 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru pudru
1 łyżeczka smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2/5 kostki margaryny
Przygotowanie dania sernik ze złotą rosą
...
Z mąki, cukru pudru, 1 jajka, 2 żółtek, smalcu, proszku do pieczenia i margaryny zagnieść ciasto i rozwałkować cienko. Wyłożyć je na wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą blaszkę tak, aby boki były wyższe. Ubić mikserem 2 jajka, 4 żółtka i 1 szkl. cukru. Dodać serek, olej, mleko, budyń i olejek. Masę wylać na podpieczony spód i piec ok. 1 h w temp. 125 st. Z 6 białek ubić pianę z resztą cukru, wylać ją na sernik i piec jeszcze 15 min. Po upieczeniu schłodzić w lodówce.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sernik ze złotą rosą - komentarze
rszelago
2.01.2008 12:22
Bardzo dobry serniczek. Dodałem trochę więcej mleka niż w przepisie, żeby sernik był bardziej mokry. Obawiałem się na początku, że nie stężeje, ale po wystudzeniu był znakomity. Polecam
