»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik z rosą
1
2011-03-22
40 minut
średniołatwe
Porcje: 1 blacha
Tytułowa rosa to delikatna wilgoć na zarumienionej pianie z białek.
Składniki na sernik z rosą
CIASTO
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 żółtka
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki margaryny
MASA SEROWA
1 kg sera (w wiaderku)
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mleka
budyń śmietankowy
2 jajka
4 żółtka
ROSA
6 białek
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 żółtka
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki margaryny
MASA SEROWA
1 kg sera (w wiaderku)
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mleka
budyń śmietankowy
2 jajka
4 żółtka
ROSA
6 białek
1 szklanka cukru
Przygotowanie dania sernik z rosą
...
Podane składniki na ciasto zagnieść. Schłodzić 1/2 godziny w lodówce. Składniki masy serowejzmiksować. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i
przełożyć schłodzone ciasto. Na ciasto wylać masę serową i piec około godziny w 180 stopniach..
Sernik piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni C.
Pod koniec pieczenia z białek ubić sztywną pianę z białek. Dalej ubijając dodawać stopniowo
cukier. Wyłożyć pianę ubitą z cukrem na ciasto i piec jeszcze chwilę (do momentu gdy piana
będzie delikatnie brązowa. Gdy ciasto będzie zimne to będzie tworzyć się rosa.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sernik z rosą - komentarze
siedemjaj
28.03.2011 08:22
Robię podobny.Do ciasta dodaję tylko jedna łyżeczkę proszku do pieczenia.Do masy serowej daję trzy szklanki mleka i trzy łyżki oleju-takie tylko zmiany,Sernik super!
