»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik z rosą
2004-07-07
ok 1,5 godziny
łatwe
Porcje: spora tortownica
Po upieczeniu i ostudzeniu, na wierzchu pianki pokrywającej ciasto, wychodzą piękne złote kropelki
Składniki na sernik z rosą
30 dkg mąki
2 łyżeczki proszku do piecz.
2 żółtka
1 jajko
10 dkg margaryny
1 czubata łyżka smalcu
10 dkg cukru
ser:
1 kg sera
1/2 szkl. oleju
2 szkl. mleka
1 szkl. cukru
1 biały budyń
2 jajka
4 żółtka
olejek cytynowy
Do piany:
białka pozostałe od ciasta i sera( 6)
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do piecz.
2 żółtka
1 jajko
10 dkg margaryny
1 czubata łyżka smalcu
10 dkg cukru
ser:
1 kg sera
1/2 szkl. oleju
2 szkl. mleka
1 szkl. cukru
1 biały budyń
2 jajka
4 żółtka
olejek cytynowy
Do piany:
białka pozostałe od ciasta i sera( 6)
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
Przygotowanie dania sernik z rosą
...
Z podanych składników zagnieść ciasto, wyłożyć dno formy oraz boki.Wszystkie składniki masy serowej zmiksować( jeśli ser jest bardzo zbity i twardy można przed tem przekręcić przez maszynkę).Gotową masę wlać do formy z ciastem( będzie rzadkie, ale nie przejmować się tym) Piec 50 minut.
6 białek ubić na sztywno, dodać cukier i c. wanil. Wyłożyć na ser. Piec jeszcze 15-20 minut, do zrumienienia piany.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
