»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik z mlekiem
2007-02-25
2godziny
średniołatwe
Porcje: dużooo
Pyszny leciutki sernik,wilgotny i jest go bardzo duża blacha.
Składniki na sernik z mlekiem
Na spód:3szkl.mąki ,4żółtka,1 margaryna,1łyżeczka proszku do pieczenia,1/2szkl.cukru.Masa serowa 1kg 30dkg sera dobrze zmielonego ,2 budynie żółte duże,12 jaj,2szkl. mleka ,2szkl.cukru miałkiego.
Przygotowanie dania sernik z mlekiem
...
Na kruchy spód:żółtka ,cukier,margarynę zmiękczoną zmiksować.Dodać mąkę i zagnieść na stolnicy.Wyłożyć na dużą blachę .Masa serowa:ser doskonale zemleć ,dodać mleko budynie w proszku i żółtka jaj.Białka ubić na sztywną pianę ,pod koniec dodawać stopniowo cukier,ubić tak aby nie było czuć drobinek cukru.Dodać do sera i delikatnie wymieszać.Wyłożyć na surowy ,ale ponakłówany spód,piec do zrumienienia .Sernik jest bardzo wysoki więc trzeba zaopatrzyć się w dużą i głęboką blachę.Przyznaję się bez bicia że piekę ten sernik z pomocą cioci Czesi ,bo ona jest specjalistką od tego ciasta.Mnie nie zawsze się udaje,podobno nie dokładnie ubijam pianę.Życzę powodzenia bo warto go upiec jest pyszny.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
