Sernik wyśmienity
Prosty w wykonaniu - zawsze się udaje - rodzinka i przyjaciele go uwielbiają
Składniki na sernik wyśmienity
25 dkg mąki
15 dkg cukru pudru
15 dkg margaryny albo masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
Masa serowa:
1 kg sera
1 opakowanie masła roślinnego (25 dkg)
1 szklanka cukru
4 jajka
4 łyżki mąki kartoflanki
½ litra mleka
Polewa:
1 jajo
3 łyżki (płaskie) cukru pudru
3 łyżki (płaskie) kakao
½ kostki margaryny – roztopić – wlać ciepłą do zmiksowanych wyżej składników
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania sernik wyśmienity
Zagnieść kruche ciasto - wyłożyć dno i boki formy do pieczenia.Jajka, cukier ubić na pianę, połączyć z tłuszczem, dodawać stopniowo ser.
Na końcu dodać mąkę i gorące mleko, wymieszać. Wlać na ciasto ser i piec ok.1 godziny.
Upieczone wystudzone ciasto polać polewą.
ser jest rzadki - taki ma być.
Tort Fedora. Zapraszam http://edicook.blogspot.com
Ten wykwintny smakołyk po raz pierwszy został podany w 1882r w Paryżu, "U Maxima", na
cześć Sarah Bernhard, która zagrała główną rolę w melodramacie "Fedora". Ten rozrzutny
tort nie wymaga pieczenia. Uchodzi za bardzo elegancki ,jest pyszny i niestety bardzo
kaloryczny. Istnieje kilkanaście wersji wykonania. Wersja klasyczna to czekolada i migdały,
ale bardzo rozpowszechniona jest...
Czekoladowe ciasto z kaszą manną
Przepis pochodzi z programu Ewy Wachowicz „Gotuj z Ewą” i spotkałam się już z „białą" wersją tego ciasta na mniammniamowej stronie u ancony ("Kaszowiec").
Do niego dodałam polewę czekoladową przygotowaną według przepisu mojej drogiej przyjaciółki pani Zosi, która (podobnie jak i parę innych moich kochanych kumpelek) paru kulinarnych rzeczy mnie nauczyła, za co Jej gorąco dziękuję.
Szneka z glancem.
Szneka z glancem, to po prostu nasza poczciwa drożdżówka z lukrem. Odkąd mam dom na Kaszubach, często spotykam się ze sznekami z glancem. Jest to pozostałość po obowiązkowym kiedyś, kiedyś, na Kaszubach języku niemieckim. Schnecke, to w języku niemieckim ślimak. Nazwa ta jest znana również na Kociewiu i we Wielkopolsce.
Robimy ciasto drożdżowe, kształtujemy długie, cienkie wałeczki i zwijamy...
