Sernik wyśmienity
2012-06-10
ok. półtorej godziny
bardzo łatwe
Porcje: średnia blaszka
Prosty w wykonaniu - zawsze się udaje - rodzinka i przyjaciele go uwielbiają
Składniki na sernik wyśmienity
Ciasto kruche:
25 dkg mąki
15 dkg cukru pudru
15 dkg margaryny albo masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
Masa serowa:
1 kg sera
1 opakowanie masła roślinnego (25 dkg)
1 szklanka cukru
4 jajka
4 łyżki mąki kartoflanki
½ litra mleka
Polewa:
1 jajo
3 łyżki (płaskie) cukru pudru
3 łyżki (płaskie) kakao
½ kostki margaryny – roztopić – wlać ciepłą do zmiksowanych wyżej składników
25 dkg mąki
15 dkg cukru pudru
15 dkg margaryny albo masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
Masa serowa:
1 kg sera
1 opakowanie masła roślinnego (25 dkg)
1 szklanka cukru
4 jajka
4 łyżki mąki kartoflanki
½ litra mleka
Polewa:
1 jajo
3 łyżki (płaskie) cukru pudru
3 łyżki (płaskie) kakao
½ kostki margaryny – roztopić – wlać ciepłą do zmiksowanych wyżej składników
Przygotowanie dania sernik wyśmienity
Zagnieść kruche ciasto - wyłożyć dno i boki formy do pieczenia.Jajka, cukier ubić na pianę, połączyć z tłuszczem, dodawać stopniowo ser.
Na końcu dodać mąkę i gorące mleko, wymieszać. Wlać na ciasto ser i piec ok.1 godziny.
Upieczone wystudzone ciasto polać polewą.
ser jest rzadki - taki ma być.
