»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
SERNIK ULUBIONY Z BRZOSKWINIĄ
2012-01-23
120
średniołatwe
Porcje: 12
Bomba kaloryczna, ale co mi tam! Na niedzielny podwieczorek, z kawą hmmm...... już nie mogę doczekać się niedzielnego popołudnia ;)
Składniki na sernik ulubiony z brzoskwinią
Składniki na ciasto:
5 żółtek
1 kostka margaryny
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg zmielonego sera twarogowego
½ kostki margaryny
2 jajka
szklanka cukru
budyń śmietankowy
brzoskwinie pokrojone w grubą kostkę
Piana:
6 białek
pół szklanki cukru
5 żółtek
1 kostka margaryny
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg zmielonego sera twarogowego
½ kostki margaryny
2 jajka
szklanka cukru
budyń śmietankowy
brzoskwinie pokrojone w grubą kostkę
Piana:
6 białek
pół szklanki cukru
Przygotowanie dania sernik ulubiony z brzoskwinią
...
Składniki na ciasto zagnieść i powstałą masę podzielić na 2 części. Jedną wyłożyć na blachę a drugą umieścić w lodówce.Składniki masy serowej połączyć ze sobą. Masę wyłożyć na warstwie ciasta.
Na masę serową położyć kawałki brzoskwiń.
Na koniec ubić pianę z białek i cukru. Wyłożyć na wierzch.
Wyjąć drugą część ciasta z lodówki i zetrzeć na grubych oczkach tarki na wyłożonej pianie.
Temperatura piekarnika: 180-200oC
Czas pieczenia: 65min.
Brzoskwinie możemy zatąpić ananasem z puszki, drylowanymi wiśniami, ale wtedy polecam spód kakaowy, ponieważ idealnie równoważy lekko cierpki smak wiśni.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
