» Przepisy » Ciasta i ciastka » Serniki » Sernik na zimno z brzoskwiniami

Sernik na zimno z brzoskwiniami


1 5 5 4
2003-02-12
1 godz
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Delikatny ser i kruchy spód tworzą znakomitą parę


Składniki na sernik na zimno z brzoskwiniami

Spód: 20 dag herbatników, 3-4 łyżki masła, 2 łyżki cukru pudru. Masa serowa: 50 dag sera (zmielonego), sok i skórka z 1 cytryny, 6 łyżek cukru, łyżka żelatyny, duża puszka brzoskwiń, szklanka śmietany kremówki, łyżeczka żelatyny

Przygotowanie dania sernik na zimno z brzoskwiniami

...

Średniej wielkości tortownice włożyć folią aluminiową i posmarować masłem. Rozkruszyć herbatniki, w rondelku rozpuścić masło i wsypać cukier oraz ciastka, wymieszać i przełożyć do tortownicy, dobrze ubić i wstawić do lodówki. Osączyć brzoskwinie, sok przelać do garnka, podgrzać ale nie gotować, rozpuścić żelatynę (łyżka) w odrobinie soku, wymieszać ser z cukrem, sokiem i skórką z cytryny, ubijać aż masa stanie się puszysta, śmietankę ubić i wraz z żelatyną dodać do sera, wymieszać, przełożyć masę do tortownicy i wstawić do lodówki, gdy stężeje na wierzchu ułożyć brzoskwinie, w reszcie ciepłego soku rozpuścić łyżeczkę żelatyny, wystudzić, tężejącym zalać brzoskwinie. Jeżeli nie chce nam się bawić w robienie galaretki z soku, można użyć zwykłej galaretki brzoskwiniowej w proszku zrobionej w trochę mniejszej ilości wody.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Baci di dama

Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Schab w galarecie

Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Ucierane ciasto z rabarbarem

Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego




Sernik na zimno z brzoskwiniami - komentarze

monika77
monika77
15.03.2006 08:46
darowalam sobie sok z cytryny bo nie lubie i te herbatniki nie do konca mi sie zwiazaly i sie rozsypuja ale natsepnym razem, a bedzie nastepny , dam cale poprostu:)
zyta1977
zyta1977
30.10.2003 13:05
Naprawde jest to smaczne ciasto, choc obawialam sie,ze ta łyżka żelatyny to za malo aby ciasto bylo wystarczająco twarde (dla pewnosci dodalam 2 :-)) - wszystko sie udalo wspaniale. Troszke spód nie nawilżył się w całości i pokuszone herbatniki przy krojeniu rozsypują się po stole. Na drugi raz ułożę je na spodzie w całości. Mimo tego mankamentu POLECAM :-)
Wioletta
Wioletta
24.02.2003 14:21
Zrobiłam i jestem zachwycona. Podobnie, jak osoby które miały okazję wypróbować tego sernika. Następnym razem zrobię z mniejszą ilością kremówki - mam nadzieję, że straci na kaloryczności nie tracąc na smakowitości :-) Poproszę o więcej takich pysznych i prostych przepisów :-)
Mariolik
Mariolik
14.02.2003 23:08
Smaczny sernik o delikatnym cytrynowym smaku. Tylko ja dałam sok z połówki cytryny, bo ser był lekko kwaśny. Szybko sie go robi i tak samo szybko znika!!!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.