sernik na zimno :)
wiem jest ich juz tu trochę ale ten przepis że tak powiem uprowadziłam TEŚCIOWEJ :)
Składniki na sernik na zimno :)
1/2 KG SERA, /choć ja zrobiłam i tak na spokojnie można dac 75 dag lub nawet 1 kg/
20 DAG CUKRU PUDRU /tak żeby nie przesłodzić niektóre sery potrzebują więcej/
3/4 KOSTKI MASŁA /jak więcej sera to i masła również/
3 ŻÓŁTKA
1 UBITE BIAŁKO
BAKALIE /rodzynki i skórka pomarańczowa do smaku/
POLEWA
Przygotowanie dania sernik na zimno :)
SER PRZEPUŚCIĆ PRZEZ MASZYNKĘ. :)UCIERAĆ MIKSEREM CUKIER ŻÓŁTKA I MASŁO DO PULCHNEJ MASY NASTĘPNIE DODAĆ SER I BAKALIE NA SAMYM KOŃCU PIANĘ Z BIAŁKA I DELIKATNIE WYMIESZAĆ.
W TORTOWNICY UŁOŻYC BISZKOPTY /ciasno/ NASĄCZYĆ /sok z brzoskwiń, ananasów a jeśli nie ma tego to tak jak ja wziąćś się na sposób wycisnąć sok z cytryny dolać wody i posłodzić /
BISZKOPTY MUSZĄ BYĆ DOBRZE NASĄCZONE, /ale nie przesadzić/
NA BISZKOPTY KŁADZIEMY MASĘ SEROWĄ I POLEWAMY POLEWĄ
polewa najlepsza jest wykonana własnoręcznie a do tego najlepiej jak nie bedzie tężała SMACZNEGO
Baci di dama
Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.
Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Ucierane ciasto z rabarbarem
Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego
