Sernik na zimno
Zwykle robię go na Wielkanoc, ale można przecież przez cały rok
Składniki na sernik na zimno
1/2 l gęstej śmietany
1 szkl. cukru pudru
5 jajek
1 łyżka kakao
1 kostka masła
1 cukier waniliowy lub aromat
bakalie
1 galaretka
ew. owoce
Przygotowanie dania sernik na zimno
...
Mleko zagotować. Do gotującego wlać jajka rozmieszane ze śmietaną, gotować mieszając, aż się zważy ser, odcedzić na sicie. Po ostudzeniu ucierać z masłem, dosypując cukier.Dodać bakalie. Podzielić na 2 części, do jednej wsypać kakao, wymieszać dokładnie. Do tortownicy wlać najpierw jedną część na wierzch drugą. Ułożyć ewentualnie owoce i zalać tężejącą galaretką sporządzoną jak na opakowaniu lub z mniejszej ilości wody. Schłodzić całość w lodówce
Baci di dama
Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.
Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Monastyrska izba
pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Полен 85;ица", "Вишнё 74;ый сад", "Соты", "Крыша", "Вишне 74;ая горка", "Девич 80;й монасm 0;ырь", "Дрова под снегоl 4;". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...
Sernik na zimno - komentarze
