Sernik na zimno

miodzianka

2014-08-12

3 godziny

bardzo łatwe

Porcje: tortownica okrągła

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na sernik na zimno

3 sztuki galaretek
2 opakowania biszkoptów okrągłych
50 dag serka homogenizowanego
300ml śmietany kremówki
3-4 łyżki żelatyny
małe opakowanie cukru waniliowego

Przygotowanie dania sernik na zimno

Galaretkę rozpuścić w miseczce wrzątku i zostawić do stężenia.Zastygnięte galaretki wyciągnąć za pomocą noża i pokroić w kostkę.Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, lekko przestudzić. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy krótko ubijając. Następnie dodawać po kolei serki homogenizowane cały czas miksując. Przestudzoną żelatynę wlać do masy serowej miksując na najwyższych obrotach.Tortownicę wyłożyć dół i boki biszkoptami i bokach tortownicy.Wylać troszku masy serowej i na nią powrzucać galaretkę pokrojoną w kostkę i wyłożyć resztę sera.Tortownicę wsadzić do lodówki by stężała.W tym czasie przygotowujemy dwie pozostałe galaretki wg przepisu na opakowaniu.Na wierzchu masy można poukładać owoce lub słodkie biszkopty i zalać przygotowanymi galaretkami tak by się mieszały.Wstawić z powrotem do lodówki by dobrze stężało.