»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik na spodzie
2
2004-07-07
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: duża tortownica lub blacha
Pyszny, puszysty sernik na kruchutkim spodzie
Składniki na sernik na spodzie
ciasto:
15 dkg mąki
12 dkg masła
5 dkg cukru pudru
1 żółtko
masa:
1 kg sera
8-10 jaj
20 dkg masła
5 dkg kaszy manny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
aromat
rodzynki, skórka pomarańczowa
1 łyżeczka proszku do pieczenia
15 dkg mąki
12 dkg masła
5 dkg cukru pudru
1 żółtko
masa:
1 kg sera
8-10 jaj
20 dkg masła
5 dkg kaszy manny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
aromat
rodzynki, skórka pomarańczowa
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie dania sernik na spodzie
...
Z podanych składników zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce,wyłożyć nim dno formy, lekko podpiec.Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać po łyżce sera, wlać rozpuszczone, chłodne masło, wsypać kaszę i mąkę z proszkiem, zapach. Na końcu dodać pianę ubitą na sztywno i bakalie, delikatnie wymieszać. Piec w temp. ok 200 st przez ok 1-1,5 godz. ( sprawdzić patyczkiem)
Po upieczeniu można polukrować lub polać polewą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sernik na spodzie - komentarze
BeataSz
22.12.2005 18:00
słuszna uwaga, nie zauważyłam. Cukru daję ok. 30 dag.
