»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik mrożony
2003-01-28
ok 3 godz z mrożeniem
łatwe
Porcje: duża blaszka
Wersja sernika, już zapomniana i mało spotykana.
Składniki na sernik mrożony
Ciasto: 1kost margaryny, 2 jajka, 1szkl cukru, 1/2kg mąki, 2 łyżki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa: 1 kg tłustego twarogu, 1 kostka margaryny, 5 jajek, 1szkl cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka kaszy manny, 1 płaska łyżka proszku do pieczenia, rodzynki.
Masa serowa: 1 kg tłustego twarogu, 1 kostka margaryny, 5 jajek, 1szkl cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka kaszy manny, 1 płaska łyżka proszku do pieczenia, rodzynki.
Przygotowanie dania sernik mrożony
...
Tłuszcz rozpuścić i ostudzić, twaróg zmielić dwukrotnie. Ubić pianę z białek, dodać cukier gdy się rozpuści dodać żółtka, wlać ubite jajka do twarogu, ostudzony tłuszcz , mąkę ziemniaczaną, kaszę, rodzynki, proszek i lekko wymieszać. Potrzeć połowę zamrożonego ciasta na wysmarowaną tłuszczem wysypaną bułką tartą blaszkę, na to położyć masę serową, potrzeć resztę ciasta na wierzch. Piec ok.45 min w umiarkowanie gorącym piekarnikuAutopromocja marki własnej MniamMniam.pl
