» Przepisy » Ciasta i ciastka » Serniki » Sernik mokka z gruszkami

Sernik mokka z gruszkami


  
1 5 5 88
2002-12-14
180 minut + 20 minut oczekiwania
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Sernik mokka z gruszkami

Na deser do kawy i nie tylko...


Składniki na sernik mokka z gruszkami

275g masła (150 +125)
250g mąki
200g cukru
4 jajka
500g twarogu
6 płaskich łyżek kawy cappuccino (2 małe torebki)
łyżka kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
gruszki (najlepiej świeże, ale mogą być też z puszki)

Przygotowanie dania sernik mokka z gruszkami

...

1. 150g masła stopić, wsypać cappuccino, wymieszać, przestudzić. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać na stolnicę, dodać 1 jajko, 100g cukru, sól i masło z kawą, zagnieść ciasto. Uformować kulę, wstawić na 20 min. do zamrażalnika.

2. Twaróg zemleć. Resztę masła utrzeć z pozostałym cukrem. Ucierając dodawać żółtka i twaróg. Białka ubić, połączyć delikatnie z masą serową.

3. Natłuścić formę (ja to piekę w kwadratowej, można też na małej tortownicy). Na dno zetrzeć 2/3 ciemnego ciasta, wyłożyć masę serową, poukładać obrane i pokrojone gruszki. Resztę ciasta rozkruszyć palcami na gruszkach. Ciasto piec 70 min. w temp. 180 stopni.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches")

Ciasto potrójnie mleczne \

Jest obłędne. Tak, nie boję się tego napisać - jest obłędne :) Na jednym kawałku się nie skończy. To takie "wszystkomające" ciasto, bo jest w nim i biszkopt i masa i dżem i mnóstwo pyszności. Do kawy, do herbaty, dla miłych i dla kochanych gości.


Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches") jest obłędne! Ma wszystko: biszkopt, masę i dżem, oraz mnóstwo...


Biszkopt z jabłkami wg Liski (z książki "O jabłkach")

Biszkopt z jabłkami wg Liski (z książki \

Są takie dni, że zżera mnie od środka ochota na coś słodkiego. Takiego, żeby przez dom płynął zapach, a ja żebym czuła jak z każdym nowym akcentem aromatycznym opada ze mnie napięcie. Tak naprawdę to ono już opada jak widzę puszystą masę jajeczną, a obierki jabłek układają się w tajemnicze esy floresy, z których wróżę spokojny wieczór :)

To nie jest zniewalające ciasto. Nie robię go, żeby...


Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami

Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami

Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami jest modne i niezawodne. Jego urok to przede wszystkim prostota smaków i łatwość w wykonaniu. Kruchy spód, delikatny środek w postaci bezowej, śmietankowej pianki. W niej zatopione owoce i znowu - krucha kruszonka.

Przepis zawdzięczamy pani Hannie, która przysłała go Dorocie z mojewypieki.com.

Przepis w mojej formie jest lekko...




Sernik mokka z gruszkami - komentarze

~Ona
~Ona
23.12.2017 16:12
Witam dziś robiłam go drugi raz i zrobiłam porcje x3 na dużą blachę WYSZEDŁ SUPER jak za pierwszym razem (ps: dodaję brzoskwinie zamiast gruszek). Ser półtłusty z biedroneczki i raz miele :) Pysznyyyy polecam gorąco
~Ewa
~Ewa
12.09.2017 11:37
Nie wiem czy coś zrobiłam nie tak ale moje ciasto to do mrożenia wyszło rzadkie . Nie było mowy o zrobieniu jakieś kuli tak jak jest w przypadku ciasta kruchego. Sprawdzałam przepis ale wszystkie składniki dałam według przepisu. Co mogło być powodem ,że wyszło mi takie ciasto ?
~Gość
~Gość
23.12.2017 16:13
Ewciu moze za ciepłe masło dodałaś?
~Ania
~Ania
10.11.2016 18:37
Zrobiłam to ciasto do pracy, wyszło świetnie i pytają mnie już o przepis :) Na blachę 35x25 cm trzeba podwoić składniki i dać ok 4-5 gruszek, ja dałam 3 i czułam lekki niedosyt.
PAVVEL
PAVVEL
16.10.2015 16:42
mniam. sernik wyglada rewelacyjnie, szczerze az slina cieknie.
~Agata
~Agata
17.04.2015 15:20
Sernik z gruszkami zrobiłam po raz pierwszy I wyszedl znakomicie. Niebo w gębie , super. Polecam 😉
~Gość
~Gość
9.04.2015 02:30
Pieklam ten Sernik jest pyszny. Polecam.....
~Marzena
~Marzena
3.04.2015 22:50
A czy można zastąpić capuccino kawą rozpuszczalną?
~ELŻBIETA
~ELŻBIETA
3.04.2015 07:26
sernik pyszny, nie miałam dobrych gruszek więc do sera dałam brzoskwinie ( z puszki)
~Marzena
~Marzena
1.04.2015 20:08
Witam serdecznie, ze względu na brak zainteresowania w rodzinie gruszkami, chciałabym zamiast gruszek dodać inne owoce, tylko jakie? czy do kawowego smaku będą pasowały np brzoskwinie z puszki? jakoś nie mogę sobie tego wyobrazić...?
Jagoodka
Jagoodka
19.12.2014 14:44
Zdecydowanie najlepszy!
~Na diecie
~Na diecie
14.11.2014 18:07
wyszło przepyszne.
justycja
justycja
8.10.2014 23:08
Rewelacyjny sernik. Świetne połączenie ciasta z cappuccino, sera i gruszek. Polecam :)
~Gość
~Gość
12.09.2014 22:52
interesująca kompozycja smakowa:)
AnnaMarlena
AnnaMarlena
6.08.2014 18:26
Sernika z gruszkami jeszcze nie jadłam :)
janusz3
janusz3
11.07.2014 12:51
ciekawe
magdadusia
magdadusia
14.03.2012 15:18
Jeden ze smaczniejszych serników, jakie jadłam. Niesamowite połączenie smaków.
~Magda
~Magda
30.01.2012 16:19
Zrobiłam dziś ten sernik i zamiast spodu wyszła mi jakaś ciapa :/
monikaII
monikaII
17.01.2012 13:43
Pyszny serniczek :) Nie miałam akurat gruszek, więc dodałam brzoskwinie z puszki:)
kowalskam
kowalskam
26.12.2011 12:28
Sama zbytnio nie przepadam za sernikami ale ten jest najlepszym jaki jadłam. Upiekłam na BN i już na drugi dzień pozostało tylko wspomnienie i zamówienia na najbliżsż możliwą okazję. Pyszny, lekki z delikatnym posmakiem capuccino. Z praktycznych rad: na tortownicęo średnicy 28 cm dodałam o 25% więcej wszystkich składników- sernik wypełnił całe naczynie- nie za mało nie za dużo. Polecam ten przepis, na pewno nikt się nie zawiedzie!
eluniasz48
eluniasz48
23.11.2011 19:14
pysznosci:}
colorblind
colorblind
16.10.2011 00:29
Przepyszne ciasto ;) korzystałam trzykrotnie z tego przepisu ok. 2 lata temu. Ostatnio trochę o nim zapomniałam ale dzisiaj szukając inspiracji natrafiłam na niego. Coś czuję że jutro będę się delektować jego smakiem ;)
Edis
Edis
3.07.2011 16:14
Mój ulubiony sernik. Gruszkę kroję na spodnią warstwę ciasta. Palce lizać ;)
muka22
muka22
17.05.2011 20:33
ciasto bardzo smaczne i szybkie w wykonaniu.na duza prostokatna blache podwoilam proporcje. troszke opadlo ale serniki tak maja.
aneżka
aneżka
12.05.2011 23:13
Upiekłam. ciasto wyszło fajnie wilgotne, gruszki kroiłam w grubą kostkę. Forma wielkości 20x25, wysokość ciasta odpowiednia
kallyna
kallyna
2.05.2011 22:33
Pomóżcie, jakie wymiary ma mieć blacha i jak najlepiej pokroić te gruszki. Z góry dziękuję za pomoc :)
jadwinia79
jadwinia79
2.05.2011 17:23
Sernik zrobiłam po raz pierwszy z okazji urodzin mojego Teścia i okazał się absolutnym hitem. Zniknął praktycznie zaraz po tym, jak pierwszy gość wydał okrzyk zachwytu (a zrobiłam z podwójnej porcji). Fantastyczne połączenie smaku kawy z serem i gruszkami. Jeśli chodzi o szczegóły techniczne, to nie zgodzę się z "eboloczko" w kwestii odradzania łączenia stopionego masła z cappuccino. Uważam, że jest jak najbardziej wskazane. Należy tylko ciągle mieszać masę w trakcie wsypywania kawy - wówczas na pewno się nie zważy:). Co do twarogu - zamiast mielić, kupiłam już gotowy zmielony w kubełku (najlepszy z Piątnicy). Mnie najlepiej ten sernik smakuje, gdy jest mocno schłodzony. Anusiaczku dziękuję Ci za genialny przepis!
eboloczko
eboloczko
27.02.2011 07:32
Ciasto wymaga modyfikacji, upiekłam je w za dużej blaszce, więc sera zrobię następnym razem podwójną porcję. Niestety wpłynie to na kaloryczność, ale cóż..Dodałabym więcej kakao, bo wolę ciemne ciasto i bardziej wyraziste w smaku. Zdecydowanie odradzam topienia masła i rozpuszczania w nim cappuccino. Wychodzi taka zważona masa, lepiej proszek połączyć z mąką. Ostateczny efekt oceniam na 4, po moich modyfikacjach będzie 5 :)
agenora
agenora
19.02.2011 21:40
znam ten przepis, był kiedyś w miesięczniku "Moje Gotowanie", wykorzystałam przepis na spód, resztę robię po swojemu.
ewafla
ewafla
25.12.2010 18:44
Ten sernik to hit wsrod sernikow! Smak kawy przelamuje jego zwyczajnosc o gruszkach nie wspomne. Jest lekki, puszysty i bardzo wilgotny. Zrobilam go dwa razy w przeciagu tygodnia, a to cos oznacza :) Zdecydowanie polecam wszystkim milosnikom sernikow i nie tylko!
anja74
anja74
12.10.2010 15:30
Wreszcie znalazłam przepis na "inny" sernik. Strzał w 10. Ciasto jest u mnie hitem wśród serników.
annrzo
annrzo
14.03.2010 18:04
To jest mój pierwszy sernik i pełen sukces. Jest bardzo smaczny, zwłaszcza na drugi dzień i pięknie wygląda. Super.
wikieli
wikieli
13.03.2010 16:57
Świetny serniczek. Prosty i pyszny - smak i aromat nieprzeciętny. Całość zniknęła w ciągu jednego popołudnia. A ja nigdy nie potrafiłam upiec żadnego sernika. Dzięki temu przepisowi udowodniłam wszystkim, a zwłaszcza sobie, że potrafię. Mało tego, że mój sernik to prawdziwe cudo i rozkosz dla zmysłów. Dziękuję za przepis, do którego będę często wracać.
sylwia1987
sylwia1987
23.01.2010 20:30
To będzie mój sernik numer 1!!! Moja mama jest mistrzynią w robieniu serników a mi dzięki niemu po raz PIERWSZY(!) udało się ją zaskoczyc i usłyszec to upragnione: "mhmmm...jakie dobre!- to na prawdę Ty robiłaś???:))" POLOECAM!POLEC AM!POLECAM! Dziękuje za ten przepis!!!
usabak
usabak
20.01.2010 14:40
Bardzo pyszny sernik, inne niż tradycyjne połączenie smaków. Zrobiłam na świeta BN i wszyscy bardzo chwalili. Szybkie i proste. Dzięki Anusiaczku!
izabelja
izabelja
19.01.2010 11:53
Serniczek wyszedł znakomicie! Synkowi smakowało baaardzo!!! a jest wybredny!
dtj
dtj
5.01.2010 21:58
Zrobiłam esensja smaku, rozkosz dla podniebienia, zrobiłam w sylwestra, zrobiłam w Nowy Rok i jadłabym go codziennie. Super!!!!!!!!!!!!!! Robiłam z gruszkami w lekkim syropie, w tortownicy. Ciasto w proporcjach podanych jest bardzo rzadkie- Anusiaczku czy takie rzadkie ma być czy dodawać mąki? Ser też rzadki, w trakcie pieczenia zaczął wypływać chyba sok z gruszek no i dymu było od groma, ale czym się przejmować jak z pomiędzy tego dymu wyłoniło się cudo, miód na moje podniebienie. dziękuję i będę wdzięczna za odpowiedź. strzał w dziesiątkę.
Gonji
Gonji
1.01.2010 17:17
Rewelacja, pyszny, dzięki :)
mobe1
mobe1
28.11.2009 14:59
super serniczek, znika błyskawicznie
holmar
holmar
15.11.2009 05:41
Bardzo dobry sernik, po prostu.
mobe1
mobe1
17.09.2009 18:47
świetny przepis i świetny serniczek. Zniknął błyskawicznie. Następnym razem zrobię z podwójnej porcji.
Ludka
Ludka
22.08.2009 11:26
fantastyczny przepis do popołudniowej kawy super.
aklusiak
aklusiak
3.08.2009 18:24
Cóż mogę dodać do tylu pozytywnych opinii...zgadzam się z nimi...ciasto pyszne - delikatne, wilgotne.Pięknie urosło, w sam raz na średnią blaszkę.
malgos5z
malgos5z
21.07.2009 14:29
Serniczek rzeczywiście bardzo efektownie się prezentuje oraz dobrze i ciekawie (czytaj: zaskakująco inaczej niż dotychczas znane serniczki) smakuje. Jeżeli chodzi o masę serową to (opierając się na opiniach i własnych upodobaniach) zwiększyłam masę serową na 1,5 porcji i dodałam budyń śmietankowy (bo jednak jego smaku bardzo mi brakowało).
kasia05
kasia05
14.04.2009 12:43
Rewelacyjny serniczek. Zrobiłam na święta z podwójnej porcji składników. I całe szczęście, bo szybko znikał. Rodzinka się zajadała. Najsmaczniejszy jest następnego dnia.
aroicka
aroicka
18.12.2008 12:13
Ciasto mi wyszło bardzo ładne urosło niesamowicie po czym OPADŁO :( za mało je równiez piekłam jak na moj piekarnik i wyszło niedopieczone miejscami CIASTO bardzo fajne cała reszta moze być w sumie serniczek poszedł cały ale ja nie piałam z zachwytu myslę że to kwestia gustu Jak dla mnie za dużo roboty a za mało końcowego WOW!!!!!
magda0209
magda0209
1.12.2008 17:11
Ogolny efekt: bardzo dobre ciasto. Jednak oczekiwalam bardziej wyraznego smaku cappuccino. Zastanawiam sie czy nie dodac do ciasta troche aromatu rumowego. Poza tym dodanie plynnego masla z cappuccino do maki spowodowalo, ze maslo nie zostalo dobrze wchloniete pomimo solidnego zagniatania. Nastepnym razem wymieszam cappuccino z maka i dodam maslo w kawaleczkach. I jeszcze jedna uwaga: proponuje rozdzielic ciasto na dwie czesci przed wlozeniem do zamrazalnika.
larwunia
larwunia
5.11.2008 12:57
Moją specjalnością był raczej tradycyjny sernik z kruszonką, ale zaciekawiło mnie to nietypowe połączenie gruszek, cappucino i sera. Wszyscy orzekli, że nie są w stanie wybrać, który sernik jest smaczniejszy, co uważam za duży sukces:) Sernik prezentuje się bardzo atrakcyjnie, jest wilgotny i bardzo ciekawy w smaku. Z przyjemnością zrobię powtórkę.
edyciajak
edyciajak
7.10.2008 01:52
Sernik wyszedł przepyszny. Ser idealnie wilgotny a w cieście smak capuccino... Jedna ze znajomych, podczas proszonego podwieczorku stwierdziła, że uwielbia serniki, a ten był jednym z najlepszych...co istotne ona nie tylko zajada się sernikami, ale również je piecze. Reszta znajomków też chwaliła. Na tortownicę 23cm zrobiłam podwójną masę serową a pojedyńcze ciasto. Gruszki z puszki. A raczej dwóch. Dwie paczuszki capuccino po 16g- smaczek idealny, nie za mocny; Wykorzystam ten przepis jeszcze wielokrotnie- sprawię przyjemność tym, którzy lubią serniki a tym, którzy myślą, że nie lubią- udowodnię, że są w błędzie :P
ecibora
ecibora
2.10.2008 18:42
Sernik wyszedł po prostu dobry. Smaku ani zapachu kawy wogóle nie czułam ale może to zależy od tego jaki gatunek. Może ktoś wie które cappuccino jest aromatyczne? Dziękuję za przepis.
ecibora
ecibora
1.10.2008 14:24
sernik siedzi w piekarniku, emocje rosną.....
erlinee
erlinee
4.08.2008 14:49
pycha! połaczenie gruszek z sernikiem - wyśmienite! polecam wypróbować :)
aniak228
aniak228
16.06.2008 20:33
Wspaniały! Nie można mu się oprzeć. W dodatku łatwy do wykonania- same zalety.
margheritaandreucci
margheritaandreucci
31.05.2008 20:33
wlasnie jest w piekarniku....pachnie nieziemsko....BEDZIE PYCHA!!!!!!!!!
dorotalg
dorotalg
21.03.2008 20:29
pychota, wszyscy pytali o przepis!
agnieszek77
agnieszek77
17.03.2008 14:07
Pyszny sernik,bardzo ładnie wygląda i tak samo smakuje,zrobiłam w sobotę na imieniny babci i zniknął w całości:)Dziękuję za bardzo fajny przepis:)pozdrawiam wszystkich,którzy będą go robić i oczywiście tych, którzy juz zrobili:)
asia28
asia28
19.02.2008 12:03
ciasto wspaniałe, wyszło jak na zdjęciu a ten smak! coś wspaniałego, polecam!
JustynaM
JustynaM
3.02.2008 19:16
Wspaniały serniczek! Dodanie cappuccino do ciasta to ciekawy i smaczny pomysł :) Anusiaczku, dziękuję za super przepis, na pewno nie raz będzie gościł na moim stole. Jeszcze raz dziękuję :) i polecam.
mobe1
mobe1
25.01.2008 13:13
Bardzo pyszny i ciekawie smakujący serniczek. Robiłam z gruszkami Wiliamsa w syropie. Pychotka. Dziękuję za przepis:)
wasienka
wasienka
20.01.2008 00:38
Dzięki za doskonały przepis, który wszedł na stałe do mojego repertuaru. W przeciwieństwie do mojej rodziny raczej nie przepadam za sernikami, ale Twój sernik mokka nie jest bynajmniej nudny czy mdły jak inne. Czyli i wilk syty, i ja owieczka cała :)
margheritac
margheritac
6.01.2008 16:39
wspanialy serniczek. Musze sie tylko przyznac ze troszke go zmienilam dodajac jedno jajko wiecej do sera i budyn smietankowy w proszku dla smaku. Nastepnym razem jednak do ciasta ciemnego dodam mniej cukru i moze zamiast gruszek bedzie jeszcze lepszy z wisienkami.
Adriena
Adriena
2.05.2007 22:01
tylko mlasne, bo juz nie ma- taka pychotka
yasmina
yasmina
16.10.2006 15:13
Witam, ciacho trochę opadło po wystygnięciu, ale serniki juz tak mają. Następnym razem spróbuję z gruszkami z puszki, bo te swieże jakieś tak mało "smakowe" były. Dałam też tylko kostkę tłuszczu /250g/, 700g sera i cappuccino Milki czekoladowe. Wszystkim bardzo smakowało, rzeczywiście na drugi dzień lepsze. Pozdrawiam.
jeadeithe
jeadeithe
18.09.2006 09:24
Przepyszna odmiana, koleżanki na kawie były zachwycone, mąż jeszcze bardziej. Dzięki za fantastyczny przepis :)
AsiaMisia
AsiaMisia
10.08.2006 20:01
Witam ponownie. Więc skutek taki, że sernik jednak opadł o dobre 5 cm, ale poza tym niczego mu nie brakuje:) jest pyszniutki i wiem, że serniki przeważnie najlepsze są na drugi dzień, ale już dziś nie ma połowy:)
AsiaMisia
AsiaMisia
10.08.2006 14:13
Piszę na gorąco... sernik siedzi w piekarniku. Jak wspominano dałam do ciasta 125 g margaryny i dodatkowo 2 garście mąki więcej oprócz tych 250 g. W sumie sera było jakieś 650 g i przez to dałam jedno jajko więcej. Zobaczymy co z tego wszystkiego wyjdzie. Jeszcze pół godziny zostało. Jak narazie sernik wystaje 2 cm ponad formę a robię w tortownicy o śr. 26 cm.
asiaemiel
asiaemiel
17.05.2006 19:25
Rewelacja. Jeszcze nigdy mi sernik nie wyszedl (choc stawalam na glowie nie raz...) a ten sie udal! I to jeszcze jaki cud ;-) Rodzinka zachwycona, ja jeszcze bardziej! Kombinacja ciasta, sera i gruszek jest super. Tylko faktycznie, ciasto troche lepkie, na drugi raz mniej masla. Goraco polecam bo ciasto jest wyjatkowe.
lucyna78
lucyna78
6.02.2006 20:03
Bardzo ale to bardzo smaczny sernik. Z tym, ze albo dalam za malo gruszek albo one nie za bardzo sie nadaja sie do wypiekow. Zupelnie stracily smak mimo, iz przed upieczeniem byly bardzo slodkie i soczyste. nastepnym razem zrobie z brzoskwiniami. ciasto POLECAM, pyszne!
mika281
mika281
19.09.2005 11:02
serniczek jest przepyszny, tylko według mnie w cieście jest za duzo masła, ciasto wyszło takie klejące i rzadkie, nie dało się go potrzeć, było za miękkie i po upieczeniu przyklejało sie do blachy, ale ogólnie sernik przepyszny, nastepnym razem zrobie twardsze ciasto i bedzie super:)
Apsik
Apsik
25.08.2005 11:07
Rewelacyjny sernik. Szczególne wrażenie robi na konserwatywnych ciociach i babciach, które na jego widok krzywią sie z niesmakiem: "Sernik z gruszkami? Szkoda sera..." Dopóki nie spróbują, później robią im się wielkie oczy i proszą o jeszcze :) Anusiaczku, dziękuję za pomoc w olśnieniu gości.
Inka72
Inka72
22.08.2005 19:18
Mam pytanie, czy do sera nie trzeba dodac mąki?
Barborka
Barborka
19.06.2005 10:21
Sernik na prawdę pyszny i wart polecenia! Ja jednak po pierwszym pieczeniu, zmodyfikowałam odrobinę przepis, tzn część serową robię z 1,5 porcji (mąż woli jak jest wiecej sera, ale to oczywiscie kwestia gustu) poza tym piekę ciasto ok 50 - max 60 min (bo w przypadku mego piekarnika 70 min okazało się zbyt długim czasem i ser był trochę suchy) i serniczek wychodzi super.
kaaamilaaa
kaaamilaaa
8.06.2005 16:33
Łatwy w robieniu, pyszny w jedzeniu :)
ganga
ganga
19.03.2005 22:45
bardzo dobry, wrecz wykwintny :-)
Agnieszka_J
Agnieszka_J
15.02.2005 09:56
Wspaniały sernik! Bardzo prosty w wykonaniu, a powala na kolana swym smakiem i wyglądem! Na stałe wchodzi do mojej kolekcji przepsów. Bardzo polecam!
monika77
monika77
5.01.2005 08:52
Swietne. tylko zrobiłam na blaszce 26 i są sladowe ilosci sernika , nastepnym razem zrobie na mneijszej. jest super
karusia
karusia
12.10.2004 18:49
bardzo polecam, po prostu "mniamos"
Karen
Karen
28.09.2004 01:06
Robiłam ten serniczek kilka dni temu, również bardzo smakował mi i mojemu mężowi. Przepis z pewnością warty polecenia.
Irenka
Irenka
23.09.2004 15:41
Mam ten przepis od kilku lat (z "Mojego Gotowania, zdaje mi się") i robiłam już kilkanacie razy - za każdym razem się udawał. Sernik pyszny, prosty, niezawodny i bardzo niebanalny - polecam.
frunze
frunze
5.04.2004 08:30
Sernik jest fantastyczny. Zrobiłam w malej tortownicy (takiej, że po wyłożeniu wszystkimi składnikami ciasta, była pełna), nie opadł, gruszki dałam z puchy, pokroiłam na duże kawałki i były super - w ogóle się nie rozpadly i zachowały swoją twardość, a sernikowi dały wilgotność. Według mnie najlepszy mocno schłodzony, zimno wydobywa cały aromat z ciasta i ten nieprawdopodobny smak cappuccino. Jednym słowem - ciasto na pewno będzie miało replay na moim stole :)
wiktorynka
wiktorynka
25.01.2004 14:27
Anusiaczku, wczoraj przygotowałam Twój sernik, a więc relacja prawie na gorąco :) Wygląda pięknie, chociażby z tego względu wprowadzam do stałego repertuaru ciast na uroczyste okazje :) Pierwszy sernik, który mi nie opadł - dziwne, biorąc pod uwagę, iż na masie serowej leżą i gruszki i ciemne ciasto. Zwłaszcza smak ciasta mocca wspaniały, słodkie i delikatnie "inne'', pewnie dzięki dodatkowi cappuccino. Gruszki dałam z kompotu. Mężowi sernik też bardzo smakował, określił go jednym słowem: urozmaicony. Wiktoria
aleksandra2
aleksandra2
7.01.2004 15:31
Anusiaczku właśnie zrobiłam ten serniczek i wyszedl rewelacyjnie mimo, iż pomyliłam troche kolejność i najpierw położyłam gruszki a potem mase serową. Muszę przyznać, że serniczek jest pierwsza klasa zarówno pod względem smaku jak i prezentowania się na stole. Polecam wszystkim ten naprawde przepyszny serniczek. P.S. Anusiaczku próbowałam juz kilka twoich przepisów i wszystkie w pełni się sprawdziły. Jesteś moją ulubiomą mniamowiczką!!!
Jotka
Jotka
20.10.2003 14:47
Bardzo smaczna kompozycja ciemnego ciasta, gruszek i sera, a dodatek cappuccino dodał prawdziwej finezji temu ciastu! Realgirl! ja dodałam zwykłe, bez żadnych dodatków cappuccino, firmy Jacobs, według mnie te są najlepsze.
realgirl
realgirl
14.10.2003 01:18
A jakie cappuccino najlepiej dodac? Ktores z tych smakowych czy takie bardziej zwyczajne?
Malinna
Malinna
13.10.2003 09:47
Wspaniałe ciasto! Nawet moja Mama, sceptycznie podchodząca do internetowych "wymysłów" wzięła przepis. Dałam świeże gruszki konferencje, ale jakoś nie czuć było ich smaku, widać je tylko było :-)
Kasiak
Kasiak
8.10.2003 11:03
Skuszona apetyczna nazwa, po upieczeniu dopisuje sie do pochwal - sernik nie dosc, ze wyglada imponujaco oraz pachnie zniewalajaco, to jeszcze smakuje wysmienicie! Przepis super! Przyznam sie, ze ciasto robilam z lekkim przerazeniem, bo byl to moj pierwszy w zyciu sernik - ale udalo sie! Niestety, dodalam za malo gruszek (i za drobno pokrojonych), co oczywiscie jest do poprawienia nastepnym (rychlym!) razem. Pycha! Pozdrawiam! Kasiak
serwus-aga
serwus-aga
23.09.2003 19:58
Wczoraj zrobiłam ten serniczek. Chociaż jestem laikiem w wypiekach, to nie miałam problemów przy wykonaniu i pieczeniu. Sernik się udał, pycha, polecam!!! Dzięki za przepis. Pozdrawiam! Aga
alice
alice
21.09.2003 13:28
Sernik jest przepyszny . Ciasto - ciemne - znakomite ! Łączy się we wspaniałą całość z serem . Zrobiłam sernik także z brzoskwiniami - też dobry . Nie wiem jak inni , ale ja musiałam ciasto trochę zamrozić - w kilku kawałkach , bo inaczej nie dało się go zetrzeć a co najwyżej wylepić nim blaszkę . Osobiście nie polecam dodawania rodzynek do sera - moim zdaniem trochę "zabijają" charakter ciasta i to przeeepyszne połączenie sera z ciemnym ciastem (ale... co komu pasuje...). Ogólnie - polecam wszystkim . Anusiaczku - dziękuję za kolejny wspaniały przepis .
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.