Sernik jogurtowy z rabarbarem - BEZ pieczenia

1 5 5
2018-05-17
Przygotowanie ok. 40 minut + chłodzenie 3-4 godziny
łatwe
Porcje: Tortownica 20 cm
Kuchnia europejska
Sernik jogurtowy z rabarbarem - BEZ pieczenia

Czy wiesz, że sernik swoją cukierniczą karierę rozpoczął już w starożytnej Grecji? To właśnie kawałkami serników częstowano zwycięzców ówczesnych olimpiad. Wtedy też zaczęto zapisywać przepisy na serniki. Do Polski przepis na sernik przywiózł Jan III Sobieski. Od tamtego czasu powstały tysiące przepisów na serniki. Przepis na sernik jogurtowy z rabarbarem bez pieczenia właśnie do nich dołączył :)

Przepyszny sernik jogurtowy z rabarbarem to super deser w upalne dni. Będzie świetnie smakował po rodzinnym obiedzie, na imprezie czy spotkaniu z przyjaciółmi. Przepis na sernik jogurtowy z rabarbarem nie jest trudny. Jeżeli będziesz postępować według niego, Twój sernik uda się już za pierwszym razem. Sernik nie wymaga pieczenia, a jedynie chłodzenia w lodówce. Lista składników nie jest długa, a efekt końcowy naprawdę obłędny :)

Sernik jogurtowy z rabarbarem ma też pewien pyszny sekret. Jest nim spód, który przygotowuje się z orzechów laskowych, włoskich, nerkowców i migdałów. Do tego odrobina masła orzechowego i oleju kokosowego i bardzo fajny podkład do sernika jest gotowy. Mocno orzechowy spód bardzo fajnie komponuje się z masą jogurtową i rabarbarową. To jest po prostu obłędny sernik :)

Sernik jogurtowy z rabarbarem sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu. Nawet przeciwnicy rabarbaru będą pod wrażeniem. Dlatego wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na pyszny sernik jogurtowy z rabarbarem :)


Składniki na sernik jogurtowy z rabarbarem - bez pieczenia

spód:
1 i 1/2 szklanki mieszanki orzechów (laskowych, włoskich, nerkowców, migdałów)
1 łyżeczka masła orzechowego
1 łyżeczka oleju kokosowego

masa jogurtowa:
1 opakowanie sera ricotta (250 g)
1 opakowanie jogurtu greckiego (400 g)
1/2 szklanki cukru
3 łyżki żelatyny + 5 łyżek wrzątku

warstwa rabarbarowa:
6 łodyg rabarbaru
1/2 szklanki cukru
3 łyżki żelatyny

do podania truskawki i listki mięty

Przygotowanie dania sernik jogurtowy z rabarbarem - bez pieczenia

  1. Przygotuj spód. Orzechy zmiel. W rondelku rozpuść masło orzechowe i olej kokosowy. Dodaj do orzechów i zmiksuj.
  2. Masę orzechową równomiernie rozłóż na dnie tortownicy. Wstaw do lodówki.
  3. Przygotuj masę jogurtową. W misce umieść ser ricotta i jogurt grecki. Dodaj cukier i wymieszaj.
  4. Żelatynę rozpuść we wrzątku i dodaj do masy jogurtowej. Dokładnie wymieszaj. Przelej na orzechowy spód i ponownie wstaw do lodówki.
  5. Przygotuj warstwę rabarbarową. Rabarbar umyj i osusz. Pokrój na kawałki o długości 1 cm.
  6. Rabarbar przełóż na mocno rozgrzaną patelnię. Dodaj cukier i wymieszaj. Smaż, aż kawałki rabarbaru całkowicie się rozpadną.
  7. Dodaj żelatynę. Dokładnie wymieszaj i smaż 3-4 minut, cały czas mieszając. Odstaw na 10 minut, aby rabarbar lekko ostygł.
  8. Rabarbar przelej na warstwę jogurtową i za pomocą szpatuły lub łyżki rozłóż równomiernie.
  9. Gotowy sernik wstaw do lodówki na 3-4 godziny.
  10. Gotowy sernik udekoruj truskawkami i listkami mięty.
  11. Pokrój na porcje i podawaj na deser.


- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»




Sernik jogurtowy z rabarbarem - BEZ pieczenia - etap 1

Przed podaniem sernik jogurtowy z rabarbarem udekoruj truskawkami i listkami mięty :)



Sernik jogurtowy z rabarbarem - BEZ pieczenia - etap 1

Jeżeli lubisz serniki, ten przepis jest dla Ciebie. Sernik jogurtowy z rabarbarem to deser idealny :)




Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł     9.99 zł


 

Owsianka z nasionami chia i owocami

Ania, Mniammniam.pl
2018-05-16
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Owsianka z nasionami chia i owocami

Owsianka ma tyle samo fanów, co przeciwników. Ten przepis jest adresowany do wszystkich, bo owsianka z nasionami chia i owocami jest pyszna. Nawet ci, którzy owsiankę omijają szerokim łukiem, będą pozytywnie rozczarowani :)

Owsianka z nasionami chia i owocami to miseczka pełna zdrowia, którą możesz zacząć nowy dzień :)

Głównym składnikiem są płatki owsiane. To bogate w białko, błonnik...


Szybkie ciasto jogurtowe z rabarbarem

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2018-05-16
Przygotowanie 15 minut + pieczenie ok. 60 minut
bardzo łatwe
Porcje: Forma keksówka 30 cm x 9 cm
Szybkie ciasto jogurtowe z rabarbarem

Czy wiesz, że praktycznie na całym świecie uważa się, że rabarbar jest warzywem? :) Rabarbaru używa się głównie do słodkich potraw, robi się z niego musy, dżemy czy konfitury. W takiej formie smakuje najlepiej :)

Najlepszym tego przykładem jest to przepyszne szybkie ciasto jogurtowe z rabarbarem. To idealne ciasto na każdą okazję. Ale prawda jest taka, że nawet bez okazji smakuje bardzo...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Schab pieczony w sosie węgierskim

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-05-15
180 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Schab pieczony w sosie węgierskim

Pyszny i aromatyczny, niezwykle mięciutki :) Doskonały na obiad o każdej porze roku. Robi się go łatwo i szybko (nie licząc oczywiście czasu pieczenia). A efekt? Za każdym razem jest fenomenalny!

Dlaczego ten schab jest taki wyjątkowy? A dlatego, że przepis na niego został dopracowany w najdrobniejszym szczególe - zarówno proporcje składników (ach, ta wędzona papryka - jakiego ona dodaje...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.