»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik jogurtowy - z jogurtów greckich
27
2014-08-24
90
średniołatwe
Porcje: 24
Lekki i delikatny jak chmurka!
Na pierwszy rzut oka wygląda zupełnie jak tradycyjny sernik robiony z
twarogu. Nawet wgryzając się w jego pulchną i niezwykle delikatną masę,
nikt nie rozpozna że został przygotowany wyłącznie z jogurtów greckich
:)
Składniki na sernik jogurtowy - z jogurtów greckich
Ciasto na spód:
2 szklanki mąki
3 żółtka
100 g margaryny
2 łyżki śmietany
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
2 duże jogurty greckie ( po 400g)
2 budynie w proszku
5 jajek
okoł 1/2 - 3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mąki
3 żółtka
100 g margaryny
2 łyżki śmietany
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
2 duże jogurty greckie ( po 400g)
2 budynie w proszku
5 jajek
okoł 1/2 - 3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie dania sernik jogurtowy - z jogurtów greckich
...
Żółtka ubij z cukrem na puch, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Nastolnicę przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia oraz margarynę Całość
dokładnie posiekaj nożem. Następnie połącz z ubitymi żółtkami i zagnieć
jednolite ciasto. Gotowe włóż do lodówki na ok 30 min.
Masa
Białka oddziel od żółtek. Żółtka ubij z jogurtami na delikatny puch,
następnie stopniowo dodawaj proszek budyniowy oraz proszek do pieczenia.
Z białek i cukru ubij sztywną pianę i delikatnie wymieszaj drewnianą
łyżką z pozostałą masą.
Schłodzone ciato rozwałkuj na wyłożoną papierem do pieczenia dużą
blachę, wylej masę serową i upiecz w nagrzanym do 180C piekarniku przez
ok godzinę
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sernik jogurtowy - z jogurtów greckich - komentarze
~Dorota
2.04.2018 17:49
Cudowny przepis, cudowny sernik! Pierwszy raz w życiu piekłam jakiekolwiek ciasto samodzielnie, nie używając tych "pudełkowych". Nie dość że wyszło bez najmniejszego problemu, to jest przepyszne! Sernik jest leciutki, puszysty, idealny bo nie za słodki. Dziękuję!
~Gość
4.04.2018 10:58
Teraz tak patrzę na przepis i się zastanawiam po co cukier waniliowy? W składnikach jest, jednak w przepisie już nie.
~Dorka
11.11.2017 11:30
Czy jogurty moga byc zimne z lodowki, czy w temperaturze pokojowej? Czy po upieczeniu sernik ma pozostac w goracym piekarniku np. przez godzine?
~Gość
11.11.2017 11:22
A czy jogurty greckie maja byc prosto z lodowki, czy w temperaturze pokojowej?
~magda
10.11.2017 21:55
a powiedzcie mi dlaczego mi tak pięknie wyrósł a po wyłączeniu piekarnika sernik opadł??
~Gość
30.05.2017 20:19
Przepraszam a jaka wielkosc blaszki i jaka gramatura budyni bo sa po 40 g i 64 g
~Karolina
22.02.2017 07:15
Witam. Czy w budyniach chodzi dokladnie o skrobie? Czy mozna zamiast nich, dodac sama skrobie?
~Karolina
21.02.2017 18:45
Witam. Czy w budyniach chodzi dokladnie o skrobie? Czy mozna zamiast nich, dodac sama skrobie?
~Marna kucharka:-)
7.02.2017 09:59
Dzisiaj piekłam sernik pierwszy raz. Wyszedł wspaniały!!!. Domownicy oraz goście zachwycali się smakiem. Dopiero na końcu powiedziałam że jest z jogurtów. Nikt nie mógł uwierzyć. Przepis jak i smak sernika wspaniały. Polecam w 100%
patrycja_wojtowicz
30.11.2016 21:02
Przepis wcale nie jest fit jak w kategorii..
~Maggie
26.10.2016 14:46
Ciasto rewelacyjne.Puszyste i delikatne!Polecam!!!
~Iza
20.10.2016 14:55
Czy ktoś może mi podpowiedzieć na jaką mniej więcej blachę to jest przepis?
dziękuję
~Ola
23.09.2016 22:42
Pyszne 😊 dziś upiekłam serniczek i dodałam polewę z masy krowkowej, posypałam migdałami, niebo w gębie 😊 polecam serdecznie
Danuśka
17.01.2016 19:37
Jakie "do schrupania"? Toż to cudowny puszek jest! Poważnie, nie robiliście jeszcze tego sernika? Czy zapomnieliście dodać komentarz :-)? Pierwszy sernik, który pięknie mi się udał! I to z jogurtu! Świetnie napisany przepis. Dziękuję. Nawet pozwoliłam sobie dodać skórkę pomarańczową - i nie opadła, zwyczajnie dobrze zaistniała. Następnym razem, spróbuję dodać również rodzynki. Dla tych, którzy lubią lepiej wypieczone ciasta, proponuję podczas szykowania jogurtów - podpiec spód i wylać masę na gorące kruche ciasto. Pycha, pycha, pycha! Po wielokroć dziękuję za ten przepis :-)
