»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik Isaura
1
2003-02-24
2 h
średniołatwe
Porcje: ?
Myślę, że jest dość popularny, a już na pewno jest przeze mnie wielokrotnie wypróbowany
Składniki na sernik isaura
Ciasto:
1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
3 łyżki czubate kakao
kostka margaryny
3 łyżeczki proszku do pieczenia
torebka cukru waniliowego
4 jaja
masa serowa:
50-70 dag sera białego
4 jaja
szklanka cukru
pół kostki margaryny
pół szklanki wiórków kokosowych
aromat arakowy
skórka kandyzowana z pomarańczy
1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
3 łyżki czubate kakao
kostka margaryny
3 łyżeczki proszku do pieczenia
torebka cukru waniliowego
4 jaja
masa serowa:
50-70 dag sera białego
4 jaja
szklanka cukru
pół kostki margaryny
pół szklanki wiórków kokosowych
aromat arakowy
skórka kandyzowana z pomarańczy
Przygotowanie dania sernik isaura
...
Margarynę rozpuścić dodać cukier, kakao, cukier waniliowy,1/3 szklanki wody, wymieszać i zagotować. Wystudzić. Ser zemleć w maszynce, połączyć z żółtkami, oraz pozostałymi składnikami na gładką masę, na koniec dodać pianę ubitą z białek i delikatnie wymieszać. 4 żółtka dodać do wystudzonej masy kakaowej. Odlać pół szklanki masy i odłożyć do dekoracji. Do reszty masy dodać mąkę, proszek i pianę ubitą z pozostałych białek.Formę wysmarować tłuszczem i wysypać mąką. Przełożyć ciasto, a na ciasto łyżką wykładać masę serową w różne miejsca ciasta w miarę proporcjonalnie. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C ok. 60 min. Po wyjęciu i przestudzeniu ciasto polać masą i posypać wiórkami kokosowymi.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sernik Isaura - komentarze
Barbiken
23.11.2003 22:03
Robię to ciasto zupełnie inaczej i prościej jest też bardzo dobre. Podpowiadam wszystkim w dolną warstwę surowego ciasta poutykajcie gęsto pokrojone jabłka i na to masa serowa. A tak na koniec Mycha lubię Twoje przepisy.
