Sernik gotowany

  
1 5 5 2
2004-07-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: duża blacha
Kuchnia europejska
Sernik gotowany

Miodowe placki przełożone masą serową


Składniki na sernik gotowany

Ciasto:
4 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru
3/4 kostki tluszczu 250 gramowej
2 łyżki miodu
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Masa serowa:
1 kg sera
1 szkl. cukru
15 dag masła
3 żółtka
budyń smietankowy
zapach waniliowy
1/2 szkl. mleka

Przygotowanie dania sernik gotowany

Ciasto:
Tłuszcz i miód rozpuścić i ostudzić.
Wszystkie składniki ciasta zagnieść, podzielić na trzy części. Rozwałkować na dużej blasze (40x24 cm) i piec w temp. 170 stopni ok. 10 min.
Placki wychodzą cienkie

Masa:
Ser przekręcić przez maszynkę lub użyć sera mielonego.
Masło z cukrem rozpuścić. Do tego dodać ser. Ciągle mieszać aż się zagotuje. Trochę pogotować, odstawić, dodać rozbełtane żółtka i budyń rozmieszany w mleku.
Postawić na ogniu i zagotować.
Ciepłym przełożyc placki.

Całość polać polewą czekoladową.
Odstawić najlepiej na noc by zmiękło ciasto.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.