»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik gotowany
2004-05-28
króciutki
łatwe
Porcje: całkiem solidna
Można takim sernikiem zaskoczyć na biwaku.
Składniki na sernik gotowany
1 kg twarogu,
25 dag tłuszczu,
1,5 szkl. cukru,
4 jaja,
4 łyżki mączki ziemniaczanej,
0,5 szkl. mleka,
6 paczek herbatników lub 2 kruche spody,
polewa czekoladowa.
25 dag tłuszczu,
1,5 szkl. cukru,
4 jaja,
4 łyżki mączki ziemniaczanej,
0,5 szkl. mleka,
6 paczek herbatników lub 2 kruche spody,
polewa czekoladowa.
Przygotowanie dania sernik gotowany
...
Tłuszcz rozpuszczamy w garnku, dodajemy cukier, zmielony twaróg wymieszany z żółtkami i gotujemy dalej ciągle mieszając aż do uzyskania jednolitej masy i rozpuszczenia się cukru. Teraz wlewamy wymieszaną z mlekiem mączkę ziemniaczaną - gotujemy jeszcze chwilkę i dodajemy ubite na pianę białka – gotujemy dalej, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Wylewamy na wyłożoną herbatnikami blaszkę i przykrywamy herbatnikami. Na wierzchu wylewamy (jak masa się już ściągnie) polewę czekoladową. Do masy serowej można oczywiście dodać bakalie: rodzynki, orzechy i co kto lubi w serniku.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
