Sernik czekoladowy
3
2010-07-25
1 godzina + chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: 8
Składniki na sernik czekoladowy
Spód :
około 250 g pokruszonych czekoladowych ciasteczek (np. OREO)
80 grozpuszczonego masła
100 g posiekanej grubo ciemnej czekolady
Sernik:
375 g serka Philadelpia lub innego białego sera, dobrze zmielonego
około 100 - 140 g cukru pudru (podaję przedział, bo to zależy jak kto słodko lubi)
3 jajka
150 g białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej
Glazura:
150 rozpuszczonej ciemnej czekolady
120 ml śmietanki kremówki
około 250 g pokruszonych czekoladowych ciasteczek (np. OREO)
80 grozpuszczonego masła
100 g posiekanej grubo ciemnej czekolady
Sernik:
375 g serka Philadelpia lub innego białego sera, dobrze zmielonego
około 100 - 140 g cukru pudru (podaję przedział, bo to zależy jak kto słodko lubi)
3 jajka
150 g białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej
Glazura:
150 rozpuszczonej ciemnej czekolady
120 ml śmietanki kremówki
👍 kliknij po wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy
Przygotowanie dania sernik czekoladowy
...
Nastawić piekarnik na 180 stopni. Posmarować formę do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cm (lub średnicy 20 cm ) rozpuszczonym masłem.Wymieszać ciasteczka z rozpuszczonym masłem. Wyłozyć następnie do formy i uformować spód ciasta.
Zmiksować ser na kremową masę i dodać cukier. Wymieszać. Dodawać po jednym jajku nadal miksując, Dodać rozpuszczoną białą czekoladę i dokładnie wymieszać.
Wyłożyć do formy. Piec około 30 minut aż ciasto stężeje.
Wyjąć ciasto z piekarnika, poczekać aż ostygnie.
Wymieszać czekoladę ze śmietanką w małym garnuszku i wstawić do większego garnka z wodą. Podgrzewać aż czekolada się rozpuści, dobrze wymieszać.
Posmarować wierzch sernika glazurą. Wstawić do lodówki.
Smacznego! :)
Sernik czekoladowy - komentarze
miodzianka
21.07.2014 15:33
Sernik jest bardzo pyszny,można tylko posypać cukrem pudrem i też będzie pyszne.
sugame
26.10.2011 07:42
Wyjątkowo pyszny! Zrezygnowałam z polewy (kalorie!) , a i tak w niczym mu to nie ujęło smaku. Przynajmniej nie był za słodki, a został pożarty , mimo iż mój mąż nie należy do wielbicieli ciast z czekoladą.
ekada
28.10.2010 20:49
Bardzo dobry. Do sera najpierw dodałam cukier, rozpuszczoną czekoladę, następnie żółtka a na koniec pianę z białek.
Ser wyszedł mega puszysty i prawie wcale nie opadł.
Całe ciasto trzeba naprawdę dobrze schłodzić. Ja niestety do cierpliwych nie należę...
